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    江枫笑了笑，看着柜台挂的一些水牌，水牌上面写的菜品名称，以及价格。

    “嚯，杜蘅，你这心够黑的啊，你这些菜比起别的酒楼，好像都要贵出一倍。”

    “贵有贵的道理，物有所值。”

    “别人都在打折，而你卖这么贵，你确定你这生意能做下去？”江枫皮笑肉不笑的看着杜蘅。

    进店的几个客人，经过江枫的提醒，也注意到价格，不由议论起来。

    一部分比较阔气的客人，他们进店一般不问价格，等到吃完结账的时候，才知道自己吃了多少钱。

    可是现在看到价格，他们也不由得打起了退堂鼓。

    江枫笑道：“听我一句劝，赶紧降价吧，否则你竞争不过你周边的几家酒楼。”

    杜蘅心里明白，一旦降价，就会进入恶意竞争。

    其他酒楼达成了联盟，他们点对点，拿一道菜跟你恶意竞争，你就会被他们打垮。

    对于他们而言，每人只是一道菜亏本卖，针对杜蘅，而这一道菜杜蘅在市场上完全没有竞争力，其他酒楼对应的是杜蘅其他的菜，他们是把亏损都分担了，但对杜蘅而言，他的每一道菜都比别人卖得贵。

    吃红烧鱼，他们去a酒楼，吃水煮肉，他们去b酒楼，根本不会选择杜蘅。

    所以杜蘅降价的意义不大。

    杜蘅唯一能做的，就是提高品质，让人觉得物有所值，否则打价格战，只会陷入被动。

    这时门口赵管家提着一只布口袋过来，说道：“少爷，东西给你送来了。”

    杜蘅过去接了口袋，拿着进入厨房，对新来的庖人道：“八叔，这就是我之前跟你说的味精，做菜的时候加一点，就能达到提鲜的效果，你先试一试。”

    周老八接过口袋，打开一看，里面都是一些褐黄的粉末，他也看不明白，笑道：“行，东家既然这么说了，我就这么做。”

    随即杜蘅再次走到大堂，对众人道：“我们酒楼的菜品比较贵，那是有道理的，因为我们卖的是味精菜。”

    “啥味精菜啊？”一个客人发出疑问，“味精菜难道是加了人参吗？卖这么贵。”

    广陵流行的味精菜，味精都是从杜蘅这儿来的，杜蘅也不曾将味精远销，所以姑苏至今没有味精。

    自然就有很多人不明白味精菜是什么。
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