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    掐着时间，郭喜安从厨房舀了半盆豌豆粉出来，再煮上一大锅白水，待水开后，将已经调成粉浆的豌豆粉面浆匀速倒入沸腾的开水中，边倒边搅拌，以免糊锅。

    一直搅煮到豌豆粉完全熟透粘稠，再往里面倒入一点点提前炸好的草果油，这样做出来的稀豆粉口感会更香更顺滑。

    郭喜安这边刚好把稀豆粉煮好，那边陆柯带着衙门里的一众捕快也到了。

    “喜安姐，你说的新口味米线是什么样的？给我们一人上一碗，再炸上两盘狼牙胡芋，还有那个叫烧麦的，也先来个三十个！”

    陆柯一进店，就熟稔地往后厨这边过来，探着脑袋和郭喜安说话！

    郭喜安让曹康和祥贵把一大锅稀豆粉先抬下来，往炉子上盖了块盖火板，再把那锅稀豆粉抬上去，只用炉子余温来慢慢热着。

    听到陆柯的话，她笑着回答：“好嘞，新口味米线叫稀豆粉米线，马上就好，你们先坐着喝口茶稍等一会儿！”

    让祥贵和曹康先去外面招呼客人，郭喜安往外面看了一眼，见唐捕头果然也在，脸上一喜，放下心来去准备吃食去了。

    稀豆粉米线做法简单，将细米线烫熟后盛到碗里，往里面浇上一大勺的稀豆粉，再放上秘制的辣椒油、炒制的肉酱、炸脆后捣碎的花生沫，以及小葱芫荽和盐之类的调味料，这就行了！

    陆柯他们的点单很快就被上齐，看着坐上的稀豆粉米线，瞧着倒是平平无奇，闻着也没有特别诱人的香气，就是有着淡淡的豆香和油辣椒的香味。

    “这个稀豆粉米线搅拌均匀就可以吃了！”郭喜安向他们介绍。

    众人听话地拿起筷子搅巴搅巴，将稀豆粉搅散开后，那股豆香就更明显了，夹杂着辣椒油的刺激香味，倒是勾得人味蕾大开起来。

    陆柯迫不及待地先尝了一口，这一口先是烫得他龇牙咧嘴，却是舍不得吐出，这叫稀豆粉的东西有着满满的糯稠口感，再配上米线的爽滑，加以其他佐料调配，每一根米线上都挂满了浓稠的稀豆粉料汁，一口下去先是黏黏糊糊的口感，接着便是滑嫩鲜香。

    而且热气腾腾，吃上一半浑身已经暖和起来，是很适合冷天的食物。
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