第(2/3)页 厨师摇摇头,准备做个喝热鱼汤的示范... “这喝烫鱼汤啊,要溜边儿喝,就像这样。” 说着,厨师把嘴唇搭在碗边转动手里的汤碗,并微微吮吸。 这种喝汤方法不单能让烫嘴的鱼汤变得可以入口,另外也可以更好地品出鱼汤里的滋味。 一小股鱼汤入口,厨师动作一僵。 啥情况? 这鱼汤的味道不对啊! 这厨师出身于一个小渔村,从小喝着鱼汤长大的。 在他的村子里一直流传着一句话,叫做“宁可食无肉,不可饭无汤”。 能传出这种的顺口溜,证明他村子里的人对鱼汤的喜爱那是刻在骨子里的,一年三百六十五天,能有三百天都在喝汤。 可是,即便是从小到大尝过无数鱼汤,厨师也没尝过这样式儿的鱼汤! 鱼汤一入口,没有想象中的鲜香味儿,反而是一股辛辣味儿涌了上来。 这汤的味道,甚至有点儿像山河省的胡辣汤! 胡辣汤并不难喝,但是鱼汤的滋味儿能做成这样就太离谱了! 正当厨师心里百般疑惑的时候,忽然,辛辣味散尽。 一股山呼海啸的般的鲜味涌来,瞬间让厨师打了个寒颤。 闭上眼,厨师似乎能看到自己身处海边,而他的背后就是滔天巨浪! 定睛仔细看,涌来的不是海水,而是包含着鱼肉蛋白质和脂肪的鲜美浓汤! 哇! 这应该是世界上永远发生的不了的情景,只出现在厨师的臆想当中。 但,厨师也本以为世界上不会有这么鲜美的鱼汤! 辛辣过后,显得充分吸收鱼肉精华的浓汤变得无与伦比的浓郁。 层次分明,回味无穷! “吸溜吸溜...嘶...烫死我了!” 厨师猛然伸出舌头,额头上冷汗下来了。 光顾着品尝鱼汤的鲜美了,以至于他忘了自己还在给夏琳和儿子做喝热汤的示范呢! 好在,夏琳和小男孩都沉浸于鱼汤的美味中,根本就没在意他,也让他不会那么尴尬。 “嗯...好喝!” 李昂轻尝了一口鱼汤,都有点儿想给自己竖个大拇指了。 开头的辛辣滋味,应该是鱼腥草带来的独特口味。 辛辣重口与鱼汤的醇美本来应该是不相容的,可是在由鱼腥草作为辅料制成的白玉鲫鱼汤里,两者居然显得没有那么违和,反倒是相辅相成。 第(2/3)页