第(2/3)页 肠粉,是一种米制品,也称作拉粉、卷粉、猪肠粉,算是一种比较简易的美食,主要便是将米浆蒸熟成薄皮,再往薄皮中倒入刚刚炒好的馅料卷起便是可以。 步方脑海中思考着肠粉的烹煮方式,心中不由的有些痒痒,对于刚出现的一道美食,他迫不及待的想要烹煮出尝一尝,不过想了想,他还是放弃了。 主要是他现在因为真气消耗过大,有些疲惫,整个人显得有些慵懒,还有一个原因便是,肠粉属于早餐,在早晨早点起来烹煮才是最好的选择。 所以步方便是放弃了起来练习菜品的冲动,躺在床上,很快便是沉睡了过去。 一夜悄然而过。 第二天,天刚刚亮,步方便是起了床,他伸了一下懒腰,洗漱完毕后,来到了厨房之中,先是训练了一下刀工,他的流星刀工第一层已经快要圆满了,大概明天在训练一天便是可以圆满。 刀工练习完,步方便是烹煮了一道醉排骨,这是小黑的每日一餐,步方烹煮的十分的熟练,很快,浓郁醉人的肉香便是飘荡在了厨房之中。 端着醉排骨来到小店中,步方开了门板,冷风顿时呼啸而入。清风帝国帝都,已经正式迈入了寒冬,天空灰蒙蒙的,似乎有要下大雪的预兆。 “小黑,吃饭了。”步方端着醉排骨来到了小黑的面前,这只吃货狗瞬间便是从地上蹦了起来,吐着舌头,兴奋的盯着步方手中的醉排骨。 两天都没吃东西了……馋死你狗爷了!小黑的眼睛直放光,直勾勾的盯着醉排骨。 那迷醉的肉香,让小黑快要沦陷,当步方将醉排骨摆在它面前,它便是迫不及待的开始怼盘子。 还是同样的配方,还是同样的味道!醉排骨……就是这个味! 看着小黑那怼着盘子不断摇晃的尾巴,步方嘴角一翘,回头踏入了厨房之中,准备开始尝试一下肠粉。 他先取出了系统准备好的米浆,这米浆洁白如奶,散发着淡淡的馨香,显然磨米浆的米并不是凡米。 将米浆倒入特制的托盘之中,这托盘不厚,所以米浆的厚度也不算很厚,大概二毫米左右,倒好了米浆,步方便是将这托盘放到了蒸架之中蒸煮。 在蒸煮米浆的时候,步方便是开始着手准备肠粉所需的肉馅。 “猪肉或者牛肉,虾仁,菜叶,菜脯粒……”步方一边嘟囔着一边将这些食材都是准备好。 第(2/3)页