第7章:两大王者-《食色三界》


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    这是什么概念?

    按照餐饮业50%的利润,就算一份是最便宜的面,盈利七块,一天也是三千五百元!而且……一份可不止是一件!

    用餐厅做例子,一份外卖,很可能是几份菜加米饭。并且,这些APP都有最低起送标准。如果单点一碗面是绝对达不到的,必须加上两三块钱的“捎头,”这又是一笔无形收入。

    最重要的是……这是没有店面租金的,没有其他费用的。这是纯利,最多再加上人工费。

    但是他不一样,他牢牢记得,新手卡可以指定任务,让系统提供食材,也就是说,他的盈利如果按照一份餐点二十元总价来算,卖出一百份,就是两千元!

    “愚蠢的人类!”系统直接在脑海里开喷:“鲜加上食仙米线的配合,你敢卖二十块试试?”

    “那你觉得定价多少?没有参考标杆么?这只是一份米线啊。”

    系统响起神秘的笑声:“呵呵……等你做出来你就知道了。凡人……”

    陈实点了点头,没有继续说下去。而是沉思了起来。

    如同之前所说,他终于明白了为什么重生在这个点,这一年。

    千团大战……只是序曲!

    2015年,才是外卖市场真剑对白刃的时候。

    2014年底,千团大战基本硝烟散尽,食客和聚牛在长达数年的千团大战中通过不断的融资和并购,成为最后的王者。谁都明白,他们的对手只剩下彼此了。

    而这时候,领先全市场的并不是聚牛,而是食客。

    食客占据47%的市场份额,聚牛刚刚40%。就在2015年,双方都向对方发起了强力的冲击。然而谁都没有想到,整整一年多的鏖战,2016年的时候,居然是聚牛登顶!成为真正老大!

    最大的原因,就是2015年10月,聚牛吞并了大众点评。

    从此,APP上有了评论功能,对接了大众点评无数的客户。在这之前,所有APP都只能打分上星,不能点评。

    “我如果没记错,这一年APP的厮杀是最惨烈的,而外卖项目作为资金最大,订单最多的分组,是喜马拉雅山的珠穆朗玛峰。双方分部经理都投入了难以想象的人力物力……我记得,现在他们是采用‘买断’的模式。”

    “非此即彼,现在的店面,仿佛选了一个,就不能在另外的APP上推荐,并且要签订合约。爸妈以前讲过……而且,各种推荐,每年各种节日的比拼,都是新一轮的搏杀,他们好像推了不少五星店面出来,这些店面日后的销售额都在9999+以上。”

    是的,日后那些9999+的餐厅,几乎全都是2015的受益者。

    一家独大的市场是最可怕的,多方竞争,才是良性循环。

    “现在是外卖最好的时代……而且也非常利于名气增长!一旦等我存够了钱开店,这些名气可以直接对接到实体店上,简直有百利而无一害!”

    确定了……就是它!

    陈实狠狠握了握拳,这一次,他也要当一次2015的受益者!

    就算他现在不是VIP2,每天只能卖100份,但是,如果定价50呢?

    那么一天就是五千纯利,一个月……

    十五万!

    最多一年,他就有足够的经济支撑实体店了!

    “当然……要先知道所谓食仙米线味道如何……”他抿了抿嘴,看向叶冲家的厨房:“叶子,过几天……我给你做顿饭。”

    “咦?犬的报恩?”
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