第9章:金汤银线(一)-《食色三界》


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    金色的汤汁,清澈见底,如果不是上面滚烫的温度,他甚至以为这是一碗清水,看不到一丝油腥。白色的竹荪,玉兰片白玉一样铺散下方,仿佛午夜盛开的兰花。金汤银线,再加上翡翠一样的绿色葱花,整碗米线明明白白清清楚楚。甚至……他想到了晶莹剔透这个词。

    “秋荷一滴露,清夜坠玄天?不不不……想不出来,不说了!老夫先吃为敬!”他轻轻拿起一只勺子,这卖相……勺子透入清汤底下,甚至能清楚看到微微晃动的虚影,随着清汤散开。他再也忍不住了,拿起勺子一口吞下。

    “EMMM……EMMM!!”下一秒,他眼睛都鼓了起来,鼻子里发出一声声牛叫一样的声音。手咚咚咚地在桌子上锤着,死死叼着勺子,把陈实都看愣了。

    数秒后,叶冲一口吐出勺子,拼命抓着喉咙:“烫烫烫!!”

    “但是好好喝!!太好喝了!!太他妈好喝了!”

    “这是清汤?!这居然是清汤?我的天啊!比我喝过最浓郁的高汤都浓的多!我妈熬的母鸡汤都远不如……呸呸呸!是根本没法比!这味道……爸爸,我语文不好,我形容不出来,你是怎么做到的?简直让老夫难以置信!”

    有这么好吃?

    陈实愕然看着对方,这反应也太夸张了吧?刚出锅的浓汤,一口吞了下去,因为太好喝舌头都快烫起泡了还舍不得吐?

    兄弟你是用生命在吃吧?

    “这算什么?”系统的声音傲娇了起来:“这才仅仅三勺……国宴汤品!你知道什么是国宴?不相信?自己尝尝就知道你朋友有没有骗你。”

    陈实深吸一口气,拿起汤勺轻轻一舀,吹了两口送入口中。

    轰!这一刻,他甚至感觉味蕾在口中直接爆炸!

    太鲜了!

    没有别的词语可以形容,其他任何词语用在这口汤上都是白费,就是一个字,就是这碗汤的名字——鲜!

    没有复杂的层级变化,主材的鸡肉,猪骨,两种味道完全交融。鸡肉的挑逗,猪骨髓的浑厚,在嘴巴里炸裂每一个角落。按照道理,这两种食材其实并非完全相容,但此刻却只形成了一种味道,极致的鲜味。

    而汤里的竹荪,玉兰片,还有其他配料,仿佛君臣佐使一样,将两者的味道完全激发了出来。入口浑厚,回味绵长,然而偏偏感觉不到一种炖排骨的油腥,更没有肥鸡的鸡油腥味。只有单纯的浓香,钻入骨髓的浓香。

    更绝妙的是……如此浓厚的口感没有腥味,闷味也就算了,反而……还有一种清新味道!

    “这是……猪骨和鸡肉,还有各种食材的配料100%契合?比例刚刚好?谁都没有压过谁?双方都是主角?你中有我,我中有你?”陈实轻轻捂住嘴,这口汤,他竟然舍不得咽下去,仿佛在他嘴里打出了味道的一枪,礼花四溅。

    他忽然明白了刚才叶冲的表现。

    这他妈……就是E级食材配合古方做出来的……属于自己的主打菜?

    这他妈……真的是人吃的东西?

    “收敛一点,没见过世面的畏畏缩缩。我不得不友情提醒你,这只是三勺。”

    “其中的鸡,是华夏八大名鸡之一的九斤黄,因为只是E鸡食材,采用的帝都矮脚鸡型九斤黄。而且……这是填鸡。”
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