章二一九 罐头 还是罐头-《七海扬明》
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那就只能寒冬时期猎杀,虽然解决了部分保鲜问题,可冬季的北美交通状况更差不说。北美野牛还有迁徙的特性,冬季就要南下了,找不到野牛,冬天又有什么用呢,南下猎杀,又要到气候温暖,难以保鲜的地方。
这一环套一环,简直就是死扣。
当然,骆飞的努力也并非没有成果,在丰富罐头种类方面,骆飞已经做到胸有成竹,只不过因为时间太紧张,一些产品还未落地。
大西洋殖民地的畜牧业规模有限,也就能满足本地居民需求,发展牛肉罐头之类的产品是不可能的。
因此,骆飞把罐头厂的主要经营范围定在了瓜菜和水果罐头。
蓝莓罐头就是一个开端,但是水果罐头有一个通病,那就是原材料不好量产。像是苹果、梨等常见罐头,果树都需要长年培养才能见到产出,更不要说大西洋殖民地根本没有像样的水果种植业了。
因此,骆飞着眼于草本植物出产的水果,当年种植当年产出。蓝莓之外,第二个主打的罐头产品就是草莓罐头。
这种原产于南美洲的水果是帝国海外事务部推广的主要产品,任何一个发展起来的殖民地都是需要水果这种食物的,因为各地气候不同,水土有异,所以中国人普遍喜欢的水果需要五年甚至十年才能培养出来,但是草莓不同,当年就可以见到出产,端上百姓的餐桌。
而且这种水果温带亚热带和热带都能种植,因为在海外事务部出版的移民手册之中,推荐种植的水果首选就是草莓。而且海外事务部还与农业部合作,培育各种气候下适合种植的草莓。
第三种水果就是甜瓜。
而在水果之外,蔬菜罐头也是海军所需要的,甚至说,海军最喜欢的就是蔬菜罐头,主要是比水果便宜。黄瓜、西红柿这类在大西洋城普遍种植的蔬菜也在罐头厂试制之中,而大西洋城的百姓房前屋后那点种植量是不足以满足罐头厂需求的,仅仅是因为培养规模化蔬菜农场,就会导致大规模上市要到明年乃至后年了。
骆飞在丰富罐头厂产品上下足了功夫,但并不总是成功的。
比如他发现,盎撒人和印第安人养殖了很多的火鸡,而现在大西洋城主要的消费市场是中国移民,中国移民对这种新大陆禽类不感兴趣,在尝试做之后,得到的统一评价就是肉很柴,还是喜欢从国内引入的禽类。
由此导致火鸡在当地价格很便宜,于是骆飞就以火鸡肉制成鸡肉罐头,结果在市场上大受坏评,就连海军都不接受。没有办法,骆飞又把主意打在了火鸡下的蛋上,原本以为咸鸡蛋和松花蛋可以得到海军的青睐,但最终却被自己敲了自己一闷棍。
也不知道是哪位懂中医的大牛,表示松花蛋与红糖一块吃不健康,为了保证蓝莓罐头这一主营商品,骆飞还是把那些腌制的鸡蛋低价处理给了葡萄牙的奴隶贩子。
虽然因为原材料的原因,段毅的罐头厂一直无法涉足罐头食品中军民都欢迎的肉罐头系列,但已经走上了正轨,发展的也相当迅速。
而在今年下半年,从西津采购的成品镀锡铁罐头盒就会抵达大西洋城,保质期超过三年的罐头也会上市。
骆飞提着一把开罐器,对段毅说:“段大哥,不要焦虑,你看,帝国研究罐头的历史超过了三十年,可开罐器却是最近几年才发明的。或许我们的生意也是如此,重要的机会可能只是晚来一步。”
段毅呵呵一笑,他可不是骆飞这样的文艺青年。他了解罐头,早期的罐头是玻璃罐头,不需要开罐器,后来虽然有了镀锡铁罐头,但因为加工工艺的问题,罐体很厚,别说开罐器,就是用刺刀也未必能打开,是要用锤子的。也就是近些年,加工工艺的提高,让镀锡铁罐头变的轻薄,才有了开罐器。
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