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    “猪肚鸡的做法是用新鲜的生机塞入猪肚中包住，然后再将其放到汤料中煮熟，然后把猪肚切开，取出熟鸡，将猪肚和鸡肉，再放回汤中滚热，这样的话，鸡肉和猪肚的味道能够互相融合，再加上吸收了汤汁的味道，吃起来唇齿留香。”

    “而外公的这道猪肚鸡做法的话，跟普通的猪肚鸡倒是没有其他的分别，但是您借用了叫花鸡的做法，在第一遍煮的时候，用新鲜的荷叶将猪肚包了起来，然后再放入汤汁之中煮熟，所以这都猪肚鸡多了几分荷叶的清香。”

    “猪肚鸡多食容易上火，毕竟其中的温补药材不少，但是多出了荷叶，又调整了其他药材的比例，现在倒是美有了上火的这个顾虑。”

    老爷子听姚军说完，暗暗点了点头，姚军说的不完全正确，但是却也说的七七八八，他在做这道菜的之前，可是钻研了许久，才计算好药材的比例，将荷叶加进去，也是猪肚鸡的一次不小的尝试，这算得上是一种创新，这种创新虽然简单，但几乎没人试过，毕竟这样的调整，会让味道和正宗的猪肚鸡发生截然不同的改变。

    猪肚鸡的特别在于香味浓郁，多了一道荷叶，在增添清香的同时，浓郁的香味却淡了几分，但是老爷子处理的很好，味道融合之后，却多出了更多的魅力。

    “这道猪肚鸡的创新，足以称得上新的正宗了。”姚军侃侃而谈之后，对这这道猪肚鸡下来一个结论。

    听了姚军这话，老爷子高兴地哈哈大笑，桃家的其他人听这两人谈论厨艺，已经吃惊不小了，现在又看到老爷子开怀大笑，都是目瞪口呆。

    他们有多久没有见过老爷子笑的那么开心了，好多年了。而且，他们平日里都不用自己做法的，根本不知道这烹饪里头有那么大的学问，这原本是一场为小桃接风的家宴，现在却变成这爷俩的美食研讨会了。

    而且看老爷子时不时点头的样子，似乎对姚军很是满意，之前还对小桃回家带回来一个来历不明的未婚夫很不满意，现在的话，他是巴不得姚军成为他的孙女婿。

    老爷子大笑过后，对姚军说道：“姚军，我现在倒有点看不透你了，厨艺一道博大精深，你最多也就27、8岁，比我的大孙子的年龄都小，真是没有想到，你在这一道上的领悟那么深，很好，很好。”

    说着，老爷子看了看要的饭碗，笑着说道：“姚军，桃家确实有不少的规矩，但是这些规矩是死的，之所以定下这些死规矩，是因为遵守规矩的人都是达不到我要的标准的，现在你达到了我的标准，这些规矩不遵守也罢。”
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