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    “小子，算你走运，等会再来收拾你！”

    接着满脸不爽地走开了。

    那位名叫鲍威尔的麟厨似乎没有拖延的习惯，在他的指挥下，考生们很快被分配好了厨台。

    接着只听见他丝毫不拖泥带水宣布。

    “本次考试时间限定是四个小时！考题是：岩牛肉！

    岩牛是一种生活在荒漠地带的特殊幻想物种。因其肉质坚硬如岩石而得名，但经过正确的处理方法后，不仅肉质极具弹性，其风味更是神户牛肉的十倍以上。

    现在我宣布：考试正式开始！”

    铛！

    伴随着一声震耳欲聋弄的钟声，特级厨师资格考试拉开了帷幕。

    考生们飞快地掀开笼罩在作为考题的食材上的红布。

    一块呈现出暗红色，棱角分明，其上布满岩石般的纹路，看起来十分有质感的牛肉顿时出现在考生们的视线当中。

    钱辰下意识地用手指敲了敲。

    手指传来的坚硬触感，顿时让他微微皱起了眉头。

    IGO不会是把一块长得像石头的牛肉给拿过来了吧！？

    钱辰瞟了一眼四周，大部分的考生也都一筹莫展。

    钱辰努力回忆着各种厨艺资料。

    让牛肉变得软嫩的方法多不胜数，但是归根结底分为两大类。

    一类是通过物理方式，比如用专用的肉锤对牛肉反复敲打，破坏牛肉内部的坚硬组织，达到让牛肉更加软嫩的效果。

    另一类则是通过加入各种酶或者化学物质，比如柠檬汁、酒、生煎、蜂蜜等通过腌制使其反应，从而变得软嫩。

    一类物理方法，一类生物化学。

    两者可以二选一，也可以同时进行。

    然而没等钱辰做出选择。

    现场出现了很搞笑的一幕，让钱辰瞬间将方法一扔进了垃圾桶之中。

    


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