第(2/3)页 这两大理由让得知不少内幕的贵族们毫不犹豫地买了马修斯获胜。 按照这些内幕消息来看,马修斯的胜面不是一般的大。 然而,最终的结果却是碾压。 因为。。。 海伦娜总长正用审视的目光上下打量着钱辰。 “啧啧啧,真看不出来,你隐藏地还挺深的啊。” “总长大人,您在说什么,我怎么有些听不懂。” 钱辰露出一脸萌新般的傻笑道。 海伦娜总长意味深长地道。 “别给我装了,想必你已经触摸到麟厨的门槛,不,应该说你已经一只脚踏入其中了吧。” 海伦娜总长一脸‘你瞒不过我的表情’。 而她透露出的信息却无疑让人大吃一惊。 如果说马修斯已经是特厨巅峰了,那么钱辰就是半只脚已经已经跨入麟厨的门槛了。 单论料理,无论是马修斯的法式焗烤翡翠蜗牛,还是钱辰的‘途牛’进化版,都属于特级必杀料理。 已经率先跨入麟厨门槛的钱辰无疑更胜一筹。 另外同样是特级必杀料理,食谱和食谱之间也是有差别的。 ‘途牛’进化版是钱辰在学会‘花打四门’之后进行改进的版本,真正的名称应该叫做‘途牛·改’。 一般特级厨师能够开发出一道特级必杀料理就已经欣喜若狂了,但是钱辰唯独在厨艺方面是个追求完美的偏执狂。 当他发现‘途牛’还有进化的可能时,毅然决然摒弃了原食谱重新进行大幅度改进。 如果说特级必杀料理能够发挥出厨师120%的实力,那么钱辰凭借这一手改进版的特级必杀料理完全能发挥出150%的实力! ‘途牛·改’的奥妙在于,对三大料理流派的整合。 牛排理所当然属于西餐,可是钱辰却发现,西餐厨师煎制牛排的时候,往往只会煎两面,但实际上牛排却是有六个面的,并且牛排切得越厚越明显。 所以当钱辰学会了‘花打四门’之后,就用中式的爆炒颠勺技巧弥补了这方面的不足,让火焰完全包裹住牛排,使牛排六个面都得到充分的煎制。 第(2/3)页