第七十三章 治大国若烹小鲜-《铁尺君侯》
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莫忧等人一直在一边看着,此时也很是满意,“怎么样?我这管家厉害吧!”
“嗯,跟你一样,头脑灵活。”安世豪假装没听懂莫忧话里的暗示,转过头来竟然还拍了他的马屁。
安世豪这出乎意料的举动搞得莫忧倒有点不好意思,只能打趣一句,“好你个安世豪,不愧是胜县知名的才俊。”
其实他有心思说一句“人才呀!”又怕自己玩的梗没人能懂,那就尴尬了。
“嗯,你是厨神,今天你说了算!”
莫忧一愣,“好啊,原来在这儿等着我呢,行,既然你这么恭维我,那我也不得不拿出真本事了。”
莫忧喊了赵三郎,让他把简易炉灶搭好,然后就上手收拾小鱼,一半煮汤,一半干炸,都做成汤就浪费了。
小铁锅很快就开始冒出香气,还有些许好闻的焦糊味,本来坐在一边的王鳌也按耐不住,凑过来使劲嗅了嗅这才开口询问,“大哥是厨神,你觉得烹制小鱼的时候最重要的是什么?调料吗?”
莫忧手上没停,略加思索,“治大国如烹小鲜,不能翻动的太多,总翻就扒拉碎了,再一个小鱼本身就很鲜嫩,只要加上必须的盐就很美味,多余的调料反而会坏了原本的味道。”
王鳌眼前一亮,马上get到了知识点,这应该是大哥在寓教于烹,不久之前他才重新翻看过道德经,这一句“治大国如烹小鲜”可是其中很重要的理论。
“嗨,快别发愣了,小鱼好了,快来尝尝!”莫忧暗暗偷笑,看来自己这个文艺逼装的不错,小老弟已经被装进去了。
“嗯?哦,嘶,好烫……不过,外焦里嫩的,可真香啊!”一整条小鱼被塞进嘴里,王鳌被烫的直蹦,但就是舍不得吐出来。
莫忧吓了一跳,也幸亏外面气温低,小鱼离开锅之后马上就会降温,要不然就坏了,“让你贪吃,这下烫着了吧!”
“嘿嘿~~~”
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