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    郑庆军等老板看在眼里，还以为宋天魁是个贪财鬼，纷纷忍不住笑了。

    不过接下来他们就笑不出来了。

    随着宋天魁跟包晓图将手提箱里面的钱带走。

    叶天也拿出了材料开始调制香料起来。

    第一个材料，竟然就是松露菌。

    熟悉松露菌的人都知道。

    这是一种主要生长在橡树、松树、榛树、栎树根部底下，一年生的天然蕈菇，种类约有三十多种，其中以白松露、黑松露最为珍贵。

    通常外观均是不规则球状，切开来看，里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。

    松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光，水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有并且价格不菲的缘故。

    松露菌英文叫Truffle，法语Truffe，德国人称Truffel  ，日本人称之为西洋松露（シヨウロ），在中国称为“块菌”。

    一般意大利、法国出产的松露菌生长在橡木或榉树的根部，而中国松露则大多生长在松树下，因此中文得名“松露”。

    在欧美，与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品美食，被欧洲人誉为‘餐桌上的钻石’，可见有多贵重了。

    松露的味道很特别，它经常发出麝香味道，而这股气味自古就被认为有催情作用，所以，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。

    松露不能用水洗，黑松露可以削皮后刨成片、切成丝或丁后加入菜肴；白松露表皮细滑，不需要去皮，可刨成片后加入菜肴。

    黑松露的口感也很特别。

    不过没有香味特别。

    好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。

    而且有一点甜味。

    但一遇热就消失。

    不过，松露一般以特殊的刨刀刨成薄片，加入菜肴。

    黑松露的周皮很硬不太可口，制作精致菜肴时最好先削皮，削下的皮可以泡到橄榄油里作松露油，不致太浪费。

    至于白松露，因为周皮很细滑，完全不需要去皮。

    将黑松露片塞进鸡皮与肉之间，是一到法国经典名菜。
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