第38章 这家伙是男的吗-《曹操的主厨》
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“抱歉,问了不该问的事情……”王庸此刻也只能选择道歉。
“没什么,毕竟如今我又找到了一份不错的工作。”柳黎自然一笑,不带任何悔恨。
“那么,时间差不多了,我们也该准备哺食……不,午餐了!”王庸看了看时间,随即提醒道。
“好的,需要我做些什么?”柳黎闻言点头,立刻跟着王庸去了后厨。
面食自然是少不得,朝食既然已经吃了馒头,那么中午怎么都要换一种面食。王庸的确有打算挑战手工拉面,不过如今可没那么多时间给他尝试。
“这一顿做锅盔吧!”王庸权衡了一番做了决定。
锅盔传说周代已经出现,据说前后各绑一个的时候,甚至可以充当盔甲使用,抗箭能力不错,被称为‘锅里烙出来的盔甲’。另外一个传说是唐朝武则天时期,有士兵把面团放进头盔里面烙,烙出来的饼如同头盔一样的形状,所以叫做锅盔,王庸更相信这个传说。
锅盔按照工艺和做法的不同,后世陕西、甘肃和四川等地都有地方特色的锅盔。他要做的,则是陕西的锅盔。当然,厚度稍微降低,毕竟他可没时间慢慢烘烤。
面团加油,小茴香就不加,水也没加那么多,醒面之后,用擀面杖擀开,面团很硬,一般来说擀起来会有点受力,不过对如今的王庸来说不算什么。擀好后,直接烙饼即可,并不难。
“不过看起来,这个世界却根本没有出现过锅盔这玩意……”看着柳黎生疏的在学着自己烙面饼,王庸觉得,锅盔的传说,至少在这个世界,应该是从他这里开始出现。
“制作起来,好简单!”烙好了一个锅盔,柳黎惊呼,“只是那么厚,怎么下口?”
“这个简单!”王庸笑着拿了过来,然后切成了数块,同时拿出了几种调味料,示意柳黎蘸着吃。同时又回到了后厨,找了找,拿出了一坛已经腌好的榨菜,可惜没辣椒可放。
“蘸着蘸料吃,倒也可以接受,就是面团略硬!”柳黎吃了两口,直接评价道。
“所以就这样!”王庸笑了笑,用刀子在一块锅盔中间切了一刀,切出一个缺口,随即把榨菜从缺口填进去,就这样示意柳黎继续尝尝。
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