第六十章 馅料的选择-《我真不是美食家》
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高辉第一个也是想到蔬菜,但他又觉得蔬菜的鲜并不是那种发自本身的鲜,那是需要以调味料提味的,而想要做到真正的鲜,那就非海鲜莫属。
许多海鲜都十分的鲜美,再配以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。
而在众多海鲜当中,高辉直接挑选了肉少,却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜肉。
只是想要处理好虾,却也是一种十分困难的事情,一点点的虾肉显然是不可能满足做虾肉包的需求的,所以要处理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。
如果你的刀工太差,光光从虾当中取虾肉都要做很久,你更别说你还要去处理其他的配料,以及蒸包子,那可都需要时间的。
万一没有在规定时间内做好包子,那你就只有弃权一个下场,更别说去争夺第一名了。
这也是为什么高辉会选择对刀工并没有太多考验的蔬菜为陷料的原因。
“距离比赛开始已经过去十分钟了,我们已经看到其他两名厨师都已经开始和面团了,但苏洋却一点动作都没有,难不成是因为他还没有考虑出来要怎么做这包子?如果真是这样的话,他就真的危险了,时间可是不等人的,万一没有在规定的时间内做出包子的话,他就算输了。”
主持人看到苏洋还一个人呆呆站在那里丝毫没有什么动作,也不由替他着急了起来,毕竟,在第一轮比赛当中,他的表现可谓是十分的惊艳,万一第二轮因为时间不够还输掉比赛也太让人遗憾了。
听到主持人的话,高辉立刻露出了一丝冷笑,对他来讲,苏洋越这样他越开心,他反倒对于主持人的鸡婆感到一丝恼怒,不难看出,万一最后他真的因为苏洋输掉的话,他肯定也会将这主持人给一并怨恨上的。
他就是这样一个人。
随着主持人话音的落下,在场的人果然都将注意力集中到了苏洋的身上,可再看看苏洋此时的情况,却根本没有因为主持人的话有任何的动摇,也并没有变得十分的急切起来,还是老神在在的站在那里,不知道在想些什么。
这下,中餐厨房的厨师们就开始不淡定起来了,特别是王海立刻跑到了苏洋的眼前急着说道:“老大!你怎么还没开始做包子,你看看他们两人都快和好面了,比赛时间变得越来越少了,你再不行动就会来不及的。”
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