0007 《北山酒经》-《山涧书院》


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    “酒之作尚矣。”

    “仪狄作酒醒,杜康秣酒,岂以善酿得名,盖抑始于此耶!”

    “酒味甘辛,大热有毒,虽可忘夏,然能作疾,所谓腐肠、烂胃、溃髓、蒸筋……“

    ……

    其实宋朝原版《北山酒经·上卷》的内容,在目前的很多酿酒技术前都相形见绌,可牧正阳在读《北山酒经·上卷》的时候,深蓝色的《耕读传家》就会与牧正阳的大脑相结合,对其进行推演,得到些非凡的酿酒技术与酒方!

    牧正阳和往常一样每天在山上干完活,就把空闲时间合理地分配在《三字经》与《北山酒经·上卷》上。

    星期二中午。

    牧正阳终于推演出第一张酒方:密酒!

    相传西蜀道士杨世昌善作蜜酒,文豪苏轼得到密酒酒方后做了一首《蜜酒歌》。

    歌曰:“真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流泚。不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作米。一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声,甘露微浊醍醐清。君不见南园采花蜂似雨,天教酿酒醉先生。先生年来穷到骨,问人乞米何曾得。世间万事真悠悠,蜜蜂大胜监河侯。”

    “用露珠、蜂蜜来酿酒也算比较奇特,露珠可以直接用存储在玉净瓶里的水代替,这蜂蜜就得到山上去寻找了,实在不行的话,就只能下山去买!”

    牧正阳用深蓝色《耕读传家》推演出来的酒方,直接掌握了各种技术细节,只需要准备好材料就可直接开始酿酒。

    家养的蜂蜜更容易获得,有钱就能买到。

    但牧正阳还是希望用野生蜂蜜,天南山地大物博各种物产资源丰富,找到野生蜜蜂窝的机会还是挺大的!


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