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    而福建、广东等地的士绅们却是知道土豆的巨大作用的，只是为了本地利益，而枉顾了大明的整体利益，把土豆这种作物死死藏在怀里，不愿意将它推广至北方。

    想到这里，崇祯心里涌起一股深深的悲哀，当今大明世风日下人心不古，几乎所有阶层只看重自己的利益而漠视大明的利益，明帝国虽然庞大无极，却是一盘散沙。

    如此大明，覆灭几乎可以说是历史的必然，没有任何意外。

    只是朱由检既然已经穿越至明末，又成为大明王朝的皇帝，他只能拼尽自己的力量，来挽救这座即将倾倒的大厦。

    崇祯并未苛责宋应星，开口道：“既然宋卿家也明白土豆对于大明的巨大作用，朕欲委托宋卿家以重任，专门成立一个农业研究衙门，宋卿家为衙门主官，专司土豆等农作物推广之事。”

    宋应星问道：“敢问陛下，这个农业研究衙门该如何命名？当前任务又是什么？”

    崇祯想了想，道：“这个衙门，就叫农业科学研究院，简称为农科院吧。至于农科院的当前要务，自然是在北方推广土豆这一事关重大的农作物。

    在当前，土豆这种作物在南方已经耕种得颇为成熟，宋卿家负责把土豆推广至北方，尤其是陕西、山西等地，更是推广土豆作物的重点地区。

    想必宋卿家也知道，陕西、陕西地处关中，向来是我中华文明的核心要地，战国秦汉时，关中土地肥沃，号称天府之国。

    可经过上千年的不断耕种，关中地区的地力已经几近枯竭，再加上近十年来连绵不绝的旱灾，关中地区已经成为一个火药桶，只要一点火星，便足以酿成撼动整个大明的滔天大祸。

    农科院成立之后，宋卿家可以带上一批从南方远道而来熟悉土豆习性的老农，另外在燕京大学中选拔一批对农业感兴趣的大学生，前往关中试种土豆作物。”

    宋应星听明白了，欣然领命道：“土豆这一作物对大明竟有如此重大意义，微臣一定不负陛下所托，将土豆推广关中乃至北方全境。”

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