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    “你客气了！”启志笑着回了一句，然后返回自己的位置上，并没有立刻开讲！

    “这什么情况？”刘杰一脑袋问号的看着启志！

    “说过了，别说话，老实的等着吃饭！”启志神秘的一笑对刘杰说道！

    “额！”刘杰应了一声，好奇的看看启志，又好奇的看看川菜馆的装潢设施，又古怪的看看食客们！

    不多时，云溪姐笑着将蚂蚁上树摆在启志的面前，启志拿出美味筷子品尝了起来，很快激活了蚂蚁上树，关于蚂蚁上树的相关资料瞬间出现在启志的脑海之中！

    “咳咳！”启志缓缓站起身，笑着对食客们说道“今天，我就先来讲讲蚂蚁上树这道菜！这道菜，很多人都吃过，或者听说过！这道菜呢，是以形取名，肉末为蚂蚁，粉条为树，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上，看上去仿佛如同蚂蚁爬在树枝上，食之别有风味。”

    启志一开讲，几乎所有的食客都放下了筷子，侧耳聆听！更有一些专门为了赶来听启志讲美食的食客，听的更是全神贯注！

    “要说起这道菜，我们不就不得不提起一个人，她就是窦娥！”启志淡淡的一笑，开启自己的讲解“说起窦娥，想必大家都知道，鲜血溅在刑场的白绫上，六月天飘起漫天大雪！窦娥冤！不过今天的我们要说的并不是窦娥的冤屈，而是蚂蚁上树！”

    “话说，窦娥的父亲~秀才窦天章为上朝应举，这应举嘛~就是古代人参加科举考试！这窦天章很穷，一个秀才又没有什么能力赚钱养家，所以欠了不少钱，在参加科举考试之前，狠心的窦天章将自己的女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。这窦娥是个好女人，到了蔡家之后孝顺婆婆，伺候丈夫！日子还算过得去。”

    “谁知，天有不测风云人有旦夕祸福，在窦娥与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。”

    “丈夫死了，家中没有劳动力，窦娥照顾病重的婆婆，根本无法脱身赚钱，家里就变成了坐吃山空，蔡家也并不富裕，窦娥可用的钱就变的紧张起来，窦娥无奈之下，只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说“你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。“窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。”

    “窦娥带着一小块肉，返回家中，想用这仅有的一小块肉为婆婆调理身体，奈何这肉实在太小太少，窦娥犯难，巧妇难为无米之炊，她就看着眼前的一小块肉想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦蚂灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。蚂蚁上树被制作出来！”

    “这就是蚂蚁上树的故事典故，但是，这也只是故事，具体是否属实，我们现在也无法查证！”启志笑着耸了耸肩说道！
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