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    凉拌豆皮是将豆浆烧开后表面凝结成的豆皮放凉了切丝，加入葱丝、蒜末后再放辣椒油、芝麻油、白糖、醋和鸡骨头汤做成的调料拌匀而成。

    在面向有钱人的爱希饭酒楼，这道菜是颇受欢迎的小菜，而在面向劳动人民的爱希饭连锁餐厅里算是一道主菜。

    “好吃。”克劳9用筷子挺熟练的。

    查尔斯微笑着对她说道：“好吃就多吃点。”

    克劳9“嗯”了一声，然后吃起来刚端上来的由卤鸭肾、卤猪舌、卤鸡肝、卤鸭掌和卤鸭血组成的卤水拼盘。

    “咦？”克劳9尝了一台卤鸡肝后好像发现了什么，然后每样尝了一块。

    她尝完后抬起头来看向了查尔斯，认真地问道：“这个是怎么做的？”

    查尔斯回答道：“就是把一些香料放纱布包里面，再把干辣椒、蒜仁、姜片、红葱头仁、葱白、香芹段、芫姜用油炸香了放到另一个纱布包里，然后和猪骨头一起放锅里熬汤，汤开了放鸡油。卤水做好了就拿来卤那些肉。”

    克劳9再认真地问：“那些香料有什么，可以告诉我吗？”

    查尔斯想了一下，说道：“其实也就是瑶柱、比目鱼、八角、沙姜、草果、甘草、桂皮、香叶、圣骑士果、花椒、陈皮和干姜这些。”

    克劳9夹起一个当主食的小馒头蘸了炼乳后吃了起来，边吃边说道：“没说全吧，还少说了两种香料。”

    “哈哈哈哈……”查尔斯尴尬地笑了起来，“商业机密嘛，哈哈……”

    “我能理解。”克劳9继续边吃边说，“毕竟柠檬草和肉豆蔻不是这块大陆上生长的植物，它们只生长在南方的那块大陆上。”

    被说破秘密的查尔斯不再隐瞒了，他说道：“是啊，要跑一趟那边可不容易。”

    海军的姑娘们是知道这个星球上都有哪些大陆的，所以一些不想当兵的姑娘加入海运公司后就跑那边采香料回来卖，然后通过军民共建等方法和海军的姐妹们共享得到的利润。

    那边的特有香料不少，有很多是精灵所没有的，所以他考虑和纪史军、奥斯顿一世合作搞这笔生意。

    克劳9吃着和葱、姜、酒一起蒸熟再放凉了切条，然后和用烧热的芝麻油浇的葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段一起放到豉油里腌两个小时的羊肚，说道：“南边那块大陆上很危险，那里的中央封印着一个巨大的国家，那个封印恐怕不行了，你们要小心。”

    同样吃着豉油羊肚的查尔斯一愣，问道：“那是什么回事？”
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