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    这道菜虽然用材普通，但非常考验刀工，一块豆腐削去老皮，横切上百刀、竖斩近两百刀，切成几千根豆腐丝，再放入调好的清汤中，细如发丝，不黏不断，看起来宛若艺术品。

    而在苏鲁这里，他用刀更快。

    拿着一块豆腐，只见刀光闪烁，没有几分钟，就放入透明的玻璃盅中。

    一朵豆腐花慢慢绽放。

    “哇！”

    黎微微看得眼睛发亮，迫不及待地舀入口中，只觉既爽滑柔润，又清鲜利口，那一丝丝豆腐简直好像在嘴里融化一样，清香的味道齿颊留香，不自觉就进入了喉咙，涌入腹中，顺滑无比。

    她小心翼翼地又舀了一口，幸福地眯起了眼睛：“好吃……”

    这是已经想不出什么称赞的话了。

    ……

    “哈哈……白老板的手艺，真是没得说……”

    旁边一名西装革履、很有成功女士气质的女人望着黎微微桌上的文思豆腐，笑道：“请给我也来一份，再来一道松鼠鳜鱼……”

    店铺内的餐桌上三三两两地坐着人，或许他们白天是老板、学生、出租司机、打字员……但在这一刻，他们只有一个统一的身份，那就是食客！期待着味蕾享受的食客。

    “好的，请稍等……”

    苏鲁招呼一声，又忙着做菜去了。

    这个女人应该是个成功人士，叫做什么‘红姐’，在这里吃了一次之后哪怕刮风下雨都要开着宝马来，还特别喜欢跟他说话，真是无语了，他卖艺不卖身的。

    虽然暗自腹诽，但他动作很快。

    将鳜鱼切成菊花之后，紧接着上料下油锅一炸，喷香的气息汹涌而来，令店内的客人都不由深吸了吸鼻子。

    等到炸过之后，鳜鱼头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，再浇上酱汁，更是香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

    菜上桌之后，红姐喉结滚动，迫不及待地拿起筷子，根本顾不上跟苏鲁说话了。

    ……

    苏鲁擦了把汗，将最后一道‘宝塔肉’端上桌，看了看时间。

    嗯，八点半了。

    当即就挂上谢绝点餐的牌子，准备等这一店的人吃完滚蛋。

    九点关门，正正好。

    因为如此，他这个店里特别注明，不供应酒水，也禁止自带。

    明眼人都知道，什么聚餐一旦喝了酒，那时间就长了去了，还特别容易发酒疯，做餐饮的最怕遇到这样的客人。

    好在到现在还没被赶走的客人，已经习惯店主古怪的规矩，看到也只是翻了个白眼，随他去了。
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