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    凭记忆对比了一下，那把刀的材质和这把青铁炒锅真的很像，刀背乌黑无暇，刀刃则呈现亮银色，而且色泽、纹理也十分接近。

    当时看到那把刀宋子轩便觉得不一般，难道真的是一把青铁菜刀？

    “王爷，您说说，这青铁刀怎么个好法？”

    王承庸微微闭上双眼，道：“那刀握在手里叫一个充实，分量也足，开刃儿也舒服，如果切个肉丝儿都不用划，绝对连纤维都能给切断了。”

    “直接剁断了？”宋子轩不禁意外，一般来讲再好的刀，切肉丝也讲究划刀，也就是从肉的一端拉到另一头，直接下刀就断……当真没听说过。

    “差不多，不过剁不准确，应该是刀刃压下去那一下，肉丝儿就已经切出来了。”

    “这么快？那刀刃儿得多薄啊？”宋子轩道。

    王承庸笑道：“你这话说对了，一般的刀如果开刃儿成那样，可能随便切点啥就卷了边儿了，或者切豁了，但青铁不一样，人家那刀就算磨成薄片儿，都能切骨头。”

    宋子轩呼出一口气，暗暗决定回去要试一试，要是真的像王爷说的那样，自己真是赚大了。

    “真的假的，还切骨头……”

    王承庸没有理会，而是继续一脸享受道：“可惜喽，现在没有了，我要是能用那把刀切上一次肉丝儿，哈哈哈，死都值了！”

    闻言，宋子轩心里突然升起了一丝敬意，是对一个爱烹饪如痴如醉的厨师前辈的敬意。

    “有没有那么夸张，还死……”

    “你不懂，你这岁数太小，你要是能做菜做一辈子，你以后就能懂了。”

    宋子轩笑了笑：“那我也不愿意死。”

    “呵呵，我也就那么一说，比喻懂不懂？不过说真的，那把青铁刀要是真能让我摸上一把，这把青铁炒锅我都能送他！”

    这句话好像说在了宋子轩的神经线儿上，一下子就精神了。

    “啊？你这话当真？”

    “必须啊。”

    “这锅可是跟了你几十年了，而且你以前辉煌可都靠它啊。”宋子轩指着青铁炒锅道。

    “你也说了，是以前的辉煌，我现在就想摸一把青铁刀，那手感……舒坦！”

    宋子轩暗暗一笑，道：“这话可是你说的，王老头儿，我要有一天能弄到青铁刀……让你切一次肉丝儿，这炒锅可就归我啦！”

    “没问题啊，但你弄不着，我跟你说，当代青铁器跟老的没法比，都是合成的，而且就算你真弄到了，也不可能是刀具，那玩意儿罕见着呢。”

    宋子轩一笑：“那你甭管，咱们来个君子协定，我真给你拿来，你炒锅给不给我？”

    “老爷们说话一个唾沫一个钉，我还能蒙你？”王承庸白了一眼，道。


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