第两百一十章 你就是个幺蛾子熟练度-《恶魔别逃》
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就算现在身体的抗性大增,也只能短时间抗拒百度左右高温的侵袭,自己又不傻,干嘛和自己过去。
就算有快速恢复的血脉天赋,那也得浪费不少食物,而且还不能是自己亲手加工过得食材。
况且,被灼烧的疼痛,也是很难熬的!
出于试探心理,耶夫雷没打算做什么硬菜,就只是敷衍了事的十道家常菜而已,而且由于调料的缺失、食材的差异,全部都是异界改良版。
芥兰炒藜芦怪肉片、洋葱炒藜芦怪肉片、椰子菜炒藜芦怪肉丝、怪椒炒藜芦怪肉丝、红烧藜芦怪肉块、萝卜炖藜芦怪肉块、大葱爆藜芦怪肉片、素炒椰子菜丝、手撕包菜、干煸土豆丝......
这十道简易而又没任何烹饪难度的家常菜,就成为了耶夫雷偷懒的首选。
如果不是食材认知还欠缺很多,耶夫雷会更偷懒一点。
遥想在老家时,区区一头猪,全身每个部位,都能成菜,光是不同部位的猪肉,就能玩出数百花样。
就连红白镇、或者剑阁古镇的豆腐店,也能利用一小小的豆腐,做出上百道口味各异、花样繁多、造型精美的菜品。
作为一个饮食文化源远流长,在蔚蓝星球享有美誉之称的国度,又是长期打拼于四大美食之都之一的耶夫雷,脑子里其实有的是菜谱。
只是不愿意一开始就从地狱难度开篇,万一以后不光增加菜品种类,对于色香味都有高要求,那岂不是坑了自己。
人无远虑,必有近忧,还是考虑的长远点比较实在。
反正对于这有点幺蛾子的血脉,无论怎么重视,都没错。
待数口平底锅都烧热后,就一一加入冷却油脂,放入姜蒜之后,就首先急火旺炒片状、或者条状的肉类。
待其吱吱作响,油花翻滚,肉质变色后,就各自加入用时不久的蔬菜,顺便注入一点点的血脉气息,撒上类似于玫瑰盐的细盐,均匀反转,就急速起锅。
不足三分钟,五道以藜芦怪嫩肉为主打的炒菜,就热腾腾的起锅,为了预防幺蛾子血脉不认可,还特意的将其精致摆盘一番。
当自己基本满意后,就再次呼唤出猩红色的笔记本,认真查看着。
看见那特意备注的十道菜,瞬间变成了五道之后,耶夫雷得意的笑了。
小样,看你和自己怎么玩!
认真的漱口后,耶夫雷挡住齐奥弗拉和利亚斯性急的方筷,仔仔细细的品鉴着。
还不错,肉片够嫩够滑,肉丝火候恰到好处,蔬菜也还比较脆爽,几种调料也融合的很完美,加上精美的造型,可以给自己打八十分。
虽然比不上真正的技师,但也和二级厨师有的一拼。
多的不说,看看哈喇子直留的利亚斯,以及鼻腔微微抽动的齐奥弗拉,就知道他们肯定没尝过多少这种做法的家常菜。
“我品鉴完毕,你们就自己尝尝看,是否合适你们的胃口。”
话音刚落,耶夫雷就转身继续忙活着红烧藜芦怪肉块,以及萝卜炖藜芦怪肉块。
至于身后那啧啧作响,让人垂涎三尺、食欲大开的狼吞虎咽景象,不看也罢。
这段时间,见过太多人不堪的吃相,都审美疲劳,快没半点成就感了。
将刻意震松的肉块抄下水,撇去星星点点浮沫,加入十余种调料的特制调料包,就小火慢炖着。
至于萝卜块,那是等到藜芦怪肉块熟透,快要松软后的事情。
萝卜块要是同时入锅,那最后要吃时,那就简直没法吃,过于软烂。
回过头,将炒匀糖色的藜芦怪肉块加入适量高汤,又配上几种去腥增香料后,就小火慢慢红烧着。
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