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    表演直到中午才结束，吸引了周围小区大量的市民围观，幸好在这之前严军与交通部门早有协商，才不至于堵塞交通。

    从中午开始，火锅店正式开始营业，大量的顾客涌入进来，报纸宣传，各种广告宣传为‘罗记火锅’奠定了宣传基础，整个火锅店开始忙碌起来。

    新店长崔红指挥着服务员们开始工作。

    顾客们一进来，就感受到一种不同于其它同类店的别致服务，门口迎宾的漂亮妹子身着旗袍，头戴精致的小帽，躬着身子说着‘欢迎光临’，但凡在过道处碰到的服务人员都会向他道一声‘欢迎光临’，那热情的服务让每一个到来的顾客都感觉到心里生出一种无法形容的舒适感，就是那种被人尊重，被人重视的感觉。

    火锅店里更是装修的富丽堂皇，坐在这里吃火锅，不仅是品味美味的火锅，更是一种视觉上的享受，不止服务员清一色的靓丽有礼貌，火锅味道更是让他们欲罢不能，但凡进店的顾客，没有不交口称赞的。

    严军一直在提心吊胆，生怕新店开业业绩不好，到晚上四五点钟的时候，他终于可以松一口，从中午正式营业开始，火锅店的顾客就没有停止过，用门庭若市来形容也不为过。

    皇道店一共上中下三层，层层爆满，服务员们都是第一天上岗，因为人太多，都有些发蒙。幸好新店长崔红经验丰富，她过去在一家大饭店做过大堂经理，上下楼的跑，协调服务员，总算没有出大差错。

    晚上八点多钟的时候营业额已经突破五万，严军兴奋不行，这才是第一天，营业额就已经达到五万，等到口碑发酵起来之后，火锅店会更加火爆，这让他信心大涨。

    罗力一直坐在公司里听着从严军那里传来的捷报，这样的业绩没有让他感到意外，有了丰源红旗路旗舰店的试点，就算营业额达到六万他也不会感到惊喜。

    丰源旗舰店营业额最高达到三万，皇道店是丰源旗舰店两个半大，省城的菜价也要略高于丰源，所以营业额达到五万是正常。

    第二天早上，严军那边传具体的营业额，皇道店开业第一天营业额达到六万五千元，开业大吉。

    整个十月一罗力都是在省城度过的，皇道旗舰店十月一日开业，‘罗记’牛肉面和麻辣烫，两家店在十月六日也同时开业，这两家店同样效果不错，顾客爆满，因为距离大学城近，正赶上学生们返校，几乎没有空位，很多等着的学生不得不排队等待着空位。
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