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    邵五段和魏五段对视了一眼，邵五段开口道：“这两道菜名气都不小，吉米森六段的组合菜式，是欧米地区保存有制作方法的六道九品之一，秋葵浓汤虽然含着一个汤字，实际上是盖饭类的菜式，烤火鸡腿卷则是奥尔良地区的知名菜品。”

    邵五段介绍完吉米森六段的菜式后，对着魏五段做了个‘请’的手势。

    魏五段点点头，接过邵五段的话，道：“乌龙吐珠这道菜，隶属于满汉全席中的汉类菜，按照世界厨协评定的菜式等级，乌龙吐珠和白扒鱼唇一样，属于九品绝味，但是...乌龙吐珠的菜谱，早在几十年前便遗失了...”

    在两位五段介绍菜式的同时，两位六段也开始了烹制。

    秋葵浓汤，英文名为Gumbo，是一道源于南路易斯安那州的菜，是由路易斯安那州克里奥尔人在18世纪时期发明的。

    它主要是由鲜味高汤，秋葵，肉类或是贝类，增稠剂和风干的各自蔬菜制成。

    正如邵五段所说，秋葵浓汤虽然名字里含着‘汤’，实际上则是一种盖饭，在李宇重生前，其英文名Gumbo也被人戏称为管饱。

    秋葵，俗名羊角豆、潺茄，可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，而且它对防治胃溃疡有极佳的疗效。

    李宇重生前，饮食已经不再是简单的用于果腹，而是发展到了谈及养生、食疗的层次，在食疗这一概念中，秋葵有着极其重要的地位。

    秋葵浓汤的步骤简单来说，就是煲汤和焖米饭。

    吉米森六段带着助手来到灶台上后，两位五段助手按照事先的分工，一位负责淘米准备调料，另一位则将鸡骨入锅熬汤。

    吉米森则将秋葵洗净，放到砧板上，拿起了厨刀，距灶台百余米外，数台摄像机将镜头拉到极致，紧紧锁顶着吉米森。

    “嘟嘟嘟”画面中，只见吉米森飞速下刀，也就眨眼的功夫，秋葵便被切成了一厘米左右的小丁。
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