第七十五章 剁椒蛇头-《我在食戟做黑暗料理》


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    薙切仙左卫门露出一个笑容。

    “我已经等不急了,这料理的气味,很是诱人啊。”

    “希望不会让总帅大人您失望吧。”

    江白笑了一下,打开盖子。

    里面的料理,便是显露了出来。

    “喵!”

    小白猫有些焦急的在下面钻来钻去。

    薙切仙左卫门看了过去。

    瞳孔微微一缩。

    “这是蛇?什么蛇?”

    江白摇了摇头,道:“我也不知道,这是我朋友送给我的,不过我在看到它的第一时间,就可以感觉到,这是非常不错的一种食材。”

    “因为不清楚食材的来源,所以我清理的比较干净,里面的毒腺,毒牙,还有寄生虫,我全部都仔细检查了一遍。”

    薙切仙左卫门点点头。

    “健康才是一道食材的最基本的要求。”

    “一些不负责任的河豚店,往往无法将河豚的毒素清理干净,以至于每年,都会有不少人因为吃河豚而进医院。”

    “死亡的,甚至不在少数。”

    薙切仙左卫门拿起筷子。

    “那我就不客气,先品尝一下了。”

    “请。”

    薙切仙左卫门拿起筷子,伸向了蛇头的侧边。

    这个位置的肉稍微多一些。

    筷子刺入到了蛇肉当中。

    一小块蛇肉,被薙切仙左卫门夹了下来。

    “看来是蒸了很久,肉质已经软了下来。”

    “是,因为这种蛇的肉很坚韧,所以蒸的时间稍微久一些。”

    薙切仙左卫门点了点头,将肉放入口中。

    闭上眼睛。

    咀嚼。

    一口落下,惊人的触感便是反馈了回来。

    “嫩!”

    “爽!”

    “滑!”

    “弹!”

    四个字连续出现在了薙切仙左卫门的脑海之中。

    一次性,给予了薙切仙左卫门四种感觉。

    不过,这仅仅只是一个开始。

    剁椒的味道,开始展现。

    剁椒蛇头,最重要的两个味道,就是蛇肉的味道和剁椒的味道。

    这两个是主。

    而其余的调味品,都是辅。
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