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    乡村人勤俭，每家少说都要收千八百斤的白菜，只会多不会少。自己吃不了，就要拉到镇里或者县里去卖。只要出钱，根本不愁买不到白菜。

    “就咱村里，差不多就能买够了。咱村的要是不够，这周围几个村，咋地也能买万八千斤的。”连蔓儿道。

    去外面买白菜腌酸菜卖，自然比用自家的白菜的成本略有增加。但是要大量地腌酸菜卖，这是避免不了的。

    买白菜，这原本是很简单的最新章节。但是连守信和张氏都没有做过什么生意，所以一时没有想到。连蔓儿这一提醒，两个人立刻就跟上了连蔓儿是思路。

    只是，白菜的来源不成问题，但是三天时间要腌出千多斤的酸菜，连家的人手明显不足。

    “咱可以请人帮忙。”连蔓儿道，“我是说，咱花钱雇人。”

    自家人手不够，要从外面请人，乡里乡亲的帮忙，也都讲究个礼尚往来，现在连家腌酸菜赚钱，当然也要支付给帮忙的人相应的酬劳。

    一家人就商量怎么花钱雇人。

    “爹、娘，现在武掌柜从咱这定的酸菜，三天就要一千五百斤，我估计，他那边店里要是生意好，还要多要。”连蔓儿想了想，又道，“咱这镇上，还有县里，可不只就武大老板有酒楼、饭庄，别人家的酒楼、饭庄要是看着酸菜的生意好，指不定也要跟咱们买。”

    “除了酒楼、饭庄，别人自己个儿家里有时候也要买上几斤吃，也得上咱这来买。你看咱上个集上，第一次卖。就卖了好几十斤。”张氏点头道。

    “可不是，咱也不能光顾了这些酒楼、饭庄的生意。我想吧，咱干脆也不用出去零卖，批发给小贩，让他们各处去卖。这也是笔大生意……”连蔓儿就道。

    一家人越说。就觉得这生意越多。

    “这要都算上，咱一天得腌多少酸菜啊。”连枝儿感慨道

    “肯定不少。”连蔓儿道，“爹、娘。我想，干脆咱就办个作坊，就按别的作坊那样。花钱雇人来干活。”

    “开作坊……”连守信沉吟起来。

    连守信和张氏都是老老实实的庄稼人。他们并没什么经济头脑。而且小农经济，也就是自给自足、自产自销。连蔓儿这么一步步的引导，就是让他们能够拓宽思维，意识到他们是要开作坊做买卖了，以后在做管理作坊这些事的时候，不至于缩手缩脚的。

    开作坊，在一家人眼里可是件大事。

    “咱现在没太多的钱，也没多少时间准备。就简便着来吧，不耽误活计就行。”连蔓儿就道。

    “屋里的地方肯定不够了，要不。就在下面园子里搭棚子，另外再搭两个灶？”连守信道。

    “这样行。”张氏点头。“搭的结实点，过两天天就更冷了。”

    “咱要请人，该给多少工钱？”五郎问道。
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