197、正宗-《第一姝》
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袁明珠站在工棚边缘,对梁氏说:“要说这拍马屁的工夫,还得是读书人,读书人要是拍起马屁来,比其他人拍得更得要领,更让被吹捧的人舒坦。”
引得梁氏忍不住莞尔一笑,指着她的额头:“你呀你!”
不过陶氏的烧鸡做得确实好,皮酥骨离,肉质滑软。
不过也是托了家里抓的野鸡的福,才能做出如此美味。
烧鸡还是得用野鸡来做才更正宗。
没有野鸡也得用走地的小柴鸡。
袁明珠曾听说过,正宗的烧鸡出自苏鲁豫皖交界处,正是因为这一带在黄河改道的过程中人口流失凋零。
这一地区成为适宜野雉繁衍的天然场所,野雉遍地。
野雉多了,食材取之不尽,就成就了一方特色美食。
这一餐吃得宾主尽欢。
天气也争气,待客人酒足耳酣,雨也渐渐止歇了。
周大人留客道:“刚刚下过雨,路上难行,要不然梁兄在此歇息一晚,等明日天气晴好再走不迟。”
“已经十分叨扰了,”梁学正执意要走。
周大人也就是客气一下。
这里要房没房,铺盖也不足,这么些人真留下,安顿也是个难题。
而且出了这里不远就是官道,官道是用石灰粉和碎石渣做过硬化处理的,雨天并不会影响行路。
袁弘德带着袁伯驹几个送了梁学正一行上了官道才回来。
袁少驹一进门就叽叽喳喳的开始跟杜氏显摆。
“学正大人问我功课,我都答上来了。”
心里又暗自庆幸,多亏得拿书看了一会,梁学正问的正巧是他临时抱佛脚看的内容。
陶氏忙问:“说没说什么时候去学里啊?”
袁弘德:“等授衣假过完就去。”
又吩咐袁伯驹几个:“这些日子家里的活你们就先放放,抓紧把书再看看,入学以后应该有一场小考,好好考。”
袁伯驹几个齐声称是。
所谓授衣假,就是给学生放假回家去取冬日穿的衣物和被褥。
梁氏听了,也不再耽搁,马上让袁伯驹帮忙把箱笼找出来打开寻布料。
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