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    晚餐，秦时鸥给波利准备的全是海鲜。

    当日在波利的牧场，人家可是给他宰了一只小牛犊的，所以秦时鸥也不吝啬，很给面子的拿出了渔场常规的最佳阵容。

    烤大菱鲆、炖美洲鳗、蒸鹅颈藤壶、红烧胸棘鲷，至于雪蟹、缅因龙虾和鳕鱼，自然更少不了。

    当然，除了海鲜，也少不了烤火鸡和牛排，这两道菜是加拿大人家庭请客吃饭的必备食物，秦时鸥觉得加拿大人也牛逼，这两道菜竟然吃不腻歪。

    事实上加拿大人并没有那么牛逼，看到秦时鸥准备牛排，波利就赶紧制止道：“嗨，秦，说实话你准备的菜可够多的，所以这道牛排就算了吧？”

    秦时鸥本来还真没准备牛排，可是今天恰好是他酿造的虾酱开坛的日子，他知道一种用虾酱做肉排的很好方式，这是他家乡特色菜，波利肯定没吃过。

    这道菜就是虾酱焖大排，他打开虾酱坛子之后，一股咸腥味扑面而来，这是上好虾酱，没有臭味只有咸味和腥味，而这两种味道结合起来，也可以说是鲜味。

    虾酱是均匀的粉红色，秦时鸥捞出来两勺，用蛋清、淀粉搭配，很好的掩盖掉了虾酱本身的腥味，然后再放上香菜、大葱、圆葱、大蒜的菜末，那就彻底没了腥味。

    这道菜他是最后做的，虾酱得腌进味去才行。这需要时间。

    腌好之后，就是放入油锅里炸，加拿大人做肉菜喜欢用油煎，他们认为油煎食品比油渣食品更健康。

    将虾酱肉排煎好，这是最后一道菜。然后就可以吃饭了。

    因为渔夫和大兵们跟波利不熟，这次秦时鸥就摆了个简单的家宴，父母、奥尔巴赫、孩子们、伊沃森还有他和薇妮。

    伊沃森一直在跟着他们吃，秦父和秦母很喜欢他，因为他太能吃了，而且不挑食。有了他在秦父和秦母可以放手的做菜，反正最后浪费不了。

    在两位老人的眼里，不浪费食物的青年就是好青年。

    毛伟龙咬了一口肉排，全新的风味让他惊讶了一把，道：“老秦你这菜做的地道啊。我还是第一次吃这样的肉排，味道不错。”
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