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    秦时鸥以前在海岛市上班的时候经常招待政府客户，所以也没少见石斑鱼，什么老虎斑、蓝星斑、老鼠斑之类，即使没吃过那也看过。

    可是这些石斑鱼都比较小，一条可能也就一两斤，而海怪他们捕捞上来的美洲黑石斑，大的一条有十来公斤，小的也有三四公斤，块头很过瘾。

    他将这些鱼剁头剁尾巴，清理掉内脏后露出了洁白略带粉嫩的鱼肉，然后切成一块块，在锅子里放上葱姜蒜，又在水里加了一些白酒——这边渔场的生活用品准备不多，没有料酒，只能用白酒代替。

    之后，他将鱼肉放上锅子蒸了起来，旁边的公牛看了哈哈笑，说道：“船长你更会偷工减料，这比烤鱼还要简单。”

    清蒸鱼不是简单的蒸熟就行了，重点在于往上浇高汤，秦时鸥用酱油醋和炒熟的花生油做了调和，等到锅子热气蒸腾了，打开拿出鱼来浇上高汤，这道菜就可以了。

    外面渔夫们还是将一条大鱼分开成几大片做了烧烤，对他们来说，吃饭肯定要喝酒，而要喝酒怎么能没有烧烤呢。

    清蒸鱼出锅，公牛抽了抽鼻子嘿嘿笑道：“味道倒是不错，船长，你真不愧是食物链顶端的男人，是不是石头在你手里也能做成一道菜？”

    秦时鸥也笑，指着外面的船说道：“你闲的蛋疼是吧？我看你们捞到了一些海蔬菜，去，给我清理一下。我给你们再做两道菜。”

    当初购买这些海藻水草种子的时候，难免混有海蔬菜的种子。它们在这里也生存了下来，渔夫们打捞的时候就将它们捕捞了上来。

    秦时鸥刚才看到有紫菜、麒麟菜、裙带菜和海苔菜等等不少。这些简单一清洗，撒点酱油和醋用辣椒一拌就是一道很棒的凉菜。

    夏日炎炎，正是吃凉菜的好时间。

    公牛自然认识这些海蔬菜，而且他很会挑，挑选出来的都是最嫩的，用清水洗过之后绿的碧绿、白的透明，看上去就嫩嫩的很让人有食欲。

    秦时鸥快刀简单一切，然后就拌了起来放在几个盆子里端了出去。

    外面渔夫们握着啤酒已经开始喝起来了，不过没人动菜。这些家伙就是这么猛，喝酒不用菜肴一样能喝的很爽。
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