二百五十九 ??拔毛-《古代美食评论家》
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嗖,毛退的干干净净的公鸡飞到秋水生面前。
秋水生闲庭信步地抓起鸡,手中刀轻轻闪动了几下,公鸡落在案板上,鸡块、内脏、鸡头、鸡爪……分门别类,整整齐齐。
整个过程,从一只活蹦乱跳的公鸡到案板上一排食材,公鸡没有来得及叫唤一声。
那边,付宁刚好收拾好一只鸭子,一根毛都没有的鸭子飞到面前,秋水生伸手一抓,刀影闪了几下,一排整齐的食材出现在鸡食材旁边。
评委和观众们已经看呆了,大气儿都不出一声。
这拔毛宰杀的手段简直闻所未闻!
赵霜一方倒是没有什么惊讶,三月食肆老板一家更多的是感叹。
他们自然见过付宁和秋水生处理食材的手段。
付宁也毫无保留传授他,但他自知这辈子是学不来的。人家拔毛用的是内劲灌入鸡皮当中,光是这一步,就不是一般人能够学会的。
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