第(2/3)页

    “好，我记下了。”柳维雁点头。

    “等我和阿夜去之前，厂房这边你可以先准备起来了，这样我们省时间，我去了，也呆不了几日。记得，厂房要分三个屋子，挨着的，一个做蒸煮车间，一个做装罐车间，一个作为最后的包装车间。蒸煮车间要垒好炉灶，有四五道炉子差不多了吧，再多几道也可以。”

    “另外，罐子，大缸，坛子这些，要多备一些，木桶也多些，准备几十个，都配好盖子，可以提着走的那种。再就是白糖，冰糖多储备一些，最后装的罐子，你可以找瓷窑专门烧一批，罐子尽量烧成那种口径小一些，能有一个勺子伸进去的大小就可以，盖子要配好，还必须是密封的那种，因为这个东西做好，待凉了后，盖子口我们要用白纸条封死的。”

    “最后的装箱木筐子，你得按照做处理的瓷罐大小去坐，一个木筐子里，能装六个瓷罐就可以，最后上面盖木盖。”

    柳维雁点头，跟姜子夜要了纸笔，一一的把唐叶说的这些记下来。

    “罐子上面，也能写字吗？”

    “能，罐子做的时候，你可以让烧成各种颜色，红色的，我们可以装山楂的；绿色的，我们可以装梨的；黄色的，可以装杏的；橘黄色的，我们可以装桃的；苹果的，可以做成白色的。反正你准备做几种水果的，就做几个颜色，上面印上你家的名号，你记得先想想，这个罐头作坊叫什么名字，比如用柳记，你就印个柳记罐头就好。或者写桃罐头，柳记这个标记可以小一些，反正记得自己设计好，给烧瓷的人。”

    柳维雁一一记下。

    “太好了，有了你说的这些，我这次回去就能开始动手做这些事情了。”

    “嗯，”唐叶点点头，“对了，你们柳家在扬州主要做什么生意的？”

    “主要是布桩，酒馆和木材生意，茶楼只有一间。”柳维雁道。

    唐叶点点头，“不错，都是大生意。”

    “那我们的罐头到时候在哪里卖？”柳维雁问。

    “可以在你家铺子里的门口放个货架，有出进的顾客，顺便推荐一下，作为宣传方式，卖的话，主要还是得开个铺子，到时候再加上一些零嘴，糖果一起卖。然后你也可以批发给那些卖杂货的，卖瓜子糖的铺子，你让他们有利可赚，他们就会去卖。”

    “行，我明白你的意思了，那我们的罐头铺子，也只能跟着我家的其他铺子一起叫柳记？”

    “也不一定，看你的意思，你另外起个名字也可以，匾额的右上角或者右下角写个柳记就可以，这样，别人也知道是你家的。或者直接就叫柳记零食铺，柳记罐头铺也可以。”

    柳维雁点点头，“就简单点，柳记罐头铺吧，正好也是为罐头做宣传。不过，如果我家的水果不够，就得收买一些别人家的，是吧？”

    “嗯，你看看你家有多少，有个几百筐，就能先做起来，怕不够，就收购一些，储存在窖里，你家冷窖大不大？”

    “大呢，好几个，我的庄子是靠着一座山的，冷窖就挖在了山洞里，凉快的很。”

    唐叶点头，还真是个好地方。
    第(2/3)页