第(1/3)页

    林跃没有给她回短信，直接拿起电话打过去。

    玛丽接的很快。

    林跃说道：“你不要买菜，我来买吧，中午我会早过去一会儿。”

    “哦，好。”

    “那中午见。”

    “中午见。”

    挂断电话，林跃回家睡了一会儿，快11点的时候离开宿舍，先去一家购物中心逛了逛，完事打的士到距离玛丽楼下不远的菜市场。

    海蛎肉半斤、鸭蛋五个，鱼腩数块、通菜一把、鱿鱼一只、甜椒两个、葱姜蒜蓉，猪油辣椒地瓜粉……

    大约11点半的时候，林跃按响了玛丽家的门铃。

    随着一阵脚步声，房门呀的一声打开，穿着运动装的她出现在不到一米的地方。

    看惯了穿西服皮衣的玛丽，再看她现在的样子，整个人少了些凌厉，多了几分柔弱和懒散。

    他展示一下去菜市场的收获：“我来了。”

    “快进来呀。”

    玛丽把他让进屋里：“看你一头热汗，先去卫生间洗把脸吧，毛巾在盥洗盆上面的铁架搭着，菜我先拿去厨房了。”

    “不知道为什么，都11月了还这么热。”林跃把东西给她，转身进了卫生间，用凉水冲了把脸，拿起搭在铁架上的毛巾轻轻擦抹。

    棉线软软的，上面有薰衣草的香味。

    洗完脸走进厨房，玛丽已经把塑料袋里的东西取出来，正看着那些菜发呆，似乎不知道该做什么。

    “在家没做过菜吗？”他把通菜递给她：“去水槽那边冲洗一下。”

    她接过通菜：“我在这边都是一个人住，平时就熬碗粥，煎个蛋，做下公仔面什么的，很少炒东西吃。倒是你，平时住宿舍，还经常自己做饭呀？”

    林跃把干枯的葱叶择掉，用刀切成几段，一边去放调味品的架子上拿耗油老抽什么的调配腌料，一边说道：“我可是新界人，从读中学的时候就开始掌勺了，现在爸妈知道我回家都是提前把菜准备好，等我过去那边做。”

    “这么说来，我今天有口福了？”她把洗干净的通菜沥干水分递过去，随手拿起不锈钢小盆里的鱼腩过去冲洗。

    “我忘记买酒了。”林跃刚往淀粉里冲入适量清水搅拌两下，忽然想起忘记买喝的东西了。

    玛丽说道：“冰箱里有啤酒。”

    “那就OK了。”

    冲开淀粉，他拿过菜板，将通菜去根切断放进盘子里，又拍碎两粒蒜瓣放在一边，完事接过冲洗干净的鱼腩切成小片，加腌料腌制。

    甜椒切成三角，鱿鱼去内脏削出花纹，留段备用。

    淀粉液加入虾酱和葱花，同开水焯过的海蛎肉调成浆，鸭蛋去壳打散。

    所有食材处理完毕，他打火热油，开始做菜。

    先是工序最简单的炒通菜。

    猪油热后加蒜瓣，炒至金黄色下通菜梗，翻炒一阵后放入通菜叶，最后淋上一些虾酱出锅。

    再次热油，下蒜瓣辣椒爆出香味，加甜椒翻炒，再加入开水焯过的鱿鱼段，最后放食盐拌匀。

    鱼腩一炸一煮再如煲锅，最后是蚝烙。

    前后用去一个来小时，四菜齐活。

    虾酱通菜。

    甜椒炒鱿鱼。

    蚝烙。
    第(1/3)页