第(1/3)页 打铁要趁热,忽悠了兄嫂后,何瑾当下就去了厨房。 看着伙夫、厨娘们一副惊诧的目光,不待他们行礼,他便摆摆手道:“该干啥还干啥,我就是来这里闲看看......” 伙夫和厨娘等人闻言,愈加疑惑不解了。 不过,随后好像又同时意识到什么一样,一个个心照不宣地点了点头:据说,二公子的脑子好像出了问题,来后厨这等不正常的事,换在他身上也就......很正常了嘛。 何瑾当然不知道,那些人为何一下就理解自己了。不过,就算他知道,也根本不会去在乎。 此时他的注意力,全在这偌大的厨房中,看到情况跟自己想象地差不太多。 灶台自然是有的,而且还很大,呈马蹄形状。 中间一个大灶台,估计是给全府上下做饭的。旁边两个小灶台里还闷着木炭,应该就是用于随时开小灶了。 另外盛装用的缶、盆、缸,清洁用的帚,切制食物用的刀、俎,烹调用的釜、鼎、甑等事物一应俱全。 唯独锅、铲、铛是看不到的。还有调料方面,油盐醋是有的,但酱油味精什么的,却是找不到的。 环顾一番又到处闻闻尝尝后,何瑾便托着下巴想了想:嗯,工欲善其事,必先利其器。想炒个菜嘛......好像还是有些挺难度的。 不过还有一句话,叫‘有心人天不负’。 酱油那玩意儿,其实跟大酱就差一道工序,找到酱商就能弄出来。至于锅铲铛,汉代冶铁技术已很是成熟,铁匠肯定能打造出来。 剩下提鲜用的味精、鸡精啥的,虽然在汉代弄不出来,可炒菜不放也行......都是农业社会,没道理南宋元明清的时候能吃到炒菜,汉代就吃不上。 何况,自从张骞凿空西域后,汉代除了那些产自欧美、南美的茄果类蔬菜外,其他种类的蔬菜都已很齐备了。包括何瑾前世吃的各类瓜、豆、芋头、水生的如莲藕、蒲菜以及蘑菇木耳等菌类等等。 调研完毕后,心中也有了谱儿:嗯,炒菜第一步,就是要先到市场上,弄来酱油和锅铲铛再说。 当下,他就跟个二疯子一样匆匆而来,又匆匆而去。挥一挥衣袖,只留给那些厨娘和伙夫们,一个高深莫测的背影。 于是这些人也忍不住感慨起来,一脸的悲伤:唉,咱这二公子,看来病的还不轻啊......估计每个十年八年的,好不了了。 而此时吴匡也操练完那些苍头护院,吃完饭正好没事干。何瑾当即就招呼了一声,拉着一起去东市采购。 可吴匡却抬头看了看天色,疑惑问道:“主公,午时未至,去市邑作何?” 第(1/3)页