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    许是自知亏心，王氏好几天不敢着家。

    他不在家乔桥更轻松自在，等到收摊，便开始纸上谈兵的教赵大海用下水做卤煮。

    乔桥对卤煮说不上爱吃不爱吃，但恰恰她哥哥开了几家很受欢迎的卤煮馆子，曾经告诉过她自己研制的所谓秘方。

    当时乔桥一耳朵进一耳朵出，没当回事，如今却帮上大用场了。

    其实之前她并不想碰触过往来着，没有人会愿意背井离乡，尤其她过的好好地，曾经的生活便成了一碰就痛的秘密。

    而今彻底断了回家的希望，以乔桥豁（没心）达（没肺）的个性，这份痛慢慢化作美好的记忆，每当不开心的时候就会告诉自己，要过得好，家里人才会放心她的远行。

    卤煮的秘方在亲眼看到赵大海为老人们加餐时，便开始从记忆深处显出了真身。

    两个人试验了几次，终于做出了满意的味道。

    任谁都不知道这么好吃的小吃是由肠心肺做主料，配以黄酒、醋、八角、姜、花椒等辅料烹制而成的。

    只要处理好大肠的异味，其他步骤并不难。

    因为不确定市场口碑如何，乔桥只让赵大海煮了一锅，纷纷给邻居们送了过去。

    当然提前说好是准备用这份美味开个小摊子赚钱，请大家提个建议捧个场，说清楚才能避免生事端，免得邻居索要方子不好拒绝。

    卤煮大多数人是能接受的，毕竟当初它是原名叫苏造肉的宫廷佳肴，后来传入民间稍加改良，变成了大众化的风味小吃，不少小贩在东华门外设了早点摊，专供升平署的官员食用。

    乔桥想好了，虽然是为了加紧赚钱，她也不愿赵大海过于辛苦，烧饼没有时间自己烙便去买回来。烧饼成本高放的少，不适合当早上充饱的粮食反而可以在晚上当解馋的小吃。

    到时她陪在赵大海身边帮衬，赵大海主开烤肉摊，她则负责收钱和给客人盛做好的卤煮，两个人不会少了相处的时间，还能躲开王氏。

    对于乔桥而言，这真是双管齐下的好办法！
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