第(1/3)页 亲戚关系? 黎燕妮也是一个性情中人,大概是在国外呆久了,想什么说什么……也没掖着藏着,“洪果儿,你父母是哪里人?说不定咱们还有什么亲戚关系呢?” 先就如数家珍的报出了自己的家室,“我爷爷是法国人,我奶奶姓吴,祖籍苏州,原先是做裁缝的,他们俩在上海认识的,也是在上海生了我父亲……” 停! 停! 洪果儿笑着摆了摆手,“我父母都是土生土长的东北人,两家向上面数三代,连上海都没去过!更别提认识洋人了!” 黎燕妮遗憾的耸了耸肩,“原来是这样啊!” 最后只能归结到,“大千世界,无奇不有!我以前做梦也没想到,竟然会有人跟我长得这么像,如果以后有机会,我把我年轻的时候照片拿出来给你看一眼,简直了……” 不再多说了。 往旁边一让,做了一个请的手势,“卢卡斯说你是一个西点高手,你也看见了,我这可是个面包屋……咳咳,正好!我还想领教一下你的手艺呢。” 她也非常自信和傲气。 言外之意:既然你是高手,卢卡斯也对你另眼相看,你可别在我这个面包店前班门弄斧,演砸了。 洪果儿知道她没有恶意,要不然,人家也不能借出烤箱……淡淡的一笑,“领教谈不上,互相切磋吧!” 也没客气,大步进了厨房。 脱掉了外套,在大旅行包里,拿出了早就准备好的白色厨师服,认认真真的换上了。 卢卡斯也有眼力劲儿,连忙回车里,把带来的原料,也都一点点搬进来了。 黎燕妮没动。 双手抱胸,在一边侧头瞧着洪果儿:原本也觉得这小姑娘,不像是一个厨师的料,直到看到人家穿上厨师服,带上厨师帽,自信满满的在案板前一站…… 那个米其林大厨范儿…… 自然而然的就出来了。 让人不能小窥。 再一看她的手法,别的不用说,瞧人家打蛋的样子……行家一出手,就知道有没有! 一看熟练度……蛋黄和蛋清分得干干净净,加糖,加盐,打蛋白,这些活儿,人家干的驾轻就熟,压根都不用眼睛看。 “喀喀”的就是低头干。 最牛叉的是……洪果儿好像也没食谱,更不用包房常用的计量器,全凭手头的感觉和经验。 黎燕妮自己就是面点师的行家。 她每次做面点,比例都必须按照严格的食谱规定。 该放多少面粉? 该放多少糖? 甚至该放多少泡打粉! 分毫不能差,否则不但影响味道,更影响蛋糕的发起程度,一个不小心,本该是轩软的蛋糕,就容易做成厚实的面饼,压根就没法吃。 黎燕妮站在一边。 不由自主的瞥了一眼卢卡斯,两个人眼神一对,眼底全是赞赏。 做完蛋糕坯子,洪果儿往烤箱里一放……这又开始发面做各种面包了。 面包看似简单。 可口味截然不同……这就是洋人的主食,像中国人的大包子,里面放什么馅的都有,软硬程度也不一样,有甜口,有咸口,还有俄罗斯的“大列巴”,口味还发酸。 种类不同,自然发面的方式也不同,用的面粉也不同……洪果儿对这些都是驾轻就熟的门儿清。 干起活儿来。 自然是得心应手。 这从侧面来讲,就可以看出她对西点分类的精通,绝对不是一般人嘴里的“略微知道”而已了! 最后又做小cookie。 外加各种颜色的奶油,果酱…… 卢卡斯倒也罢了,只会吃,不会做,黎燕妮起先是在旁边看着,后来就凑到洪果儿身边,忍不住轻轻的问: “这里还加柠檬吗?” “那里还要放盐?” “原来你是用蜂蜜取代白砂糖?” “……” 洪果儿是个爱憎分明的人,人家既然接触烤箱了,自己也没有必要牛b哄哄的,当然是有问就答,还答得挺详细:“……回头我给你写一个Recipe!你自己对比着做!” “谢谢啊!”黎燕妮真心诚意的觉得这小姑娘特别投自己的缘,“哎,你有没有到城里开面包房的打算呢?我可以高薪聘请你……” “暂时没有!”洪果儿回答的干脆,她是一个知道自己该要什么的人,什么时候做什么事儿,她心里全清楚,“谢谢你的邀请,可我现在没时间!” 卢卡斯在一旁抿着嘴笑,“黎,我早就跟你说过吧?她一定不会答应的!” 第(1/3)页