第(1/3)页 “哪是搁以前呀,就前几天我们家来亲戚了,给他们吃馒头,说是麦子做的,人家还可不乐意了,那脸拉的,还当我们怠慢他们呢,你说说,就咱庄子上现在的生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。” “那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢,你家亲戚早说不吃这个,咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……” 一群人边吃,还边聊起了家常。 宁弯弯又看了其他的。 有烙的大饼,鸡蛋的,带馅的都有,还有用面糊糊摊的大煎饼。 “这要说禁放,还得是这个。” 宁弯弯撕了块煎饼放嘴里尝了尝,白面的,里面掺了一点点盐,味道也还行。 “是呢!”荷花就道:“这个干,放的久,就别说是赶路,就是咱农忙的时候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能撑上一天!” 煎饼是用鏊子摊出来的,鏊子就是一个稍微有些弧度的厚铁片子。 也不用搭灶,几个角拿石头一垫,也不用很多柴火,拿沾了油的布子稍微一擦,把搅拌好的面糊倒上,用个竹片摊成薄薄一层就行了。 如果在加点芝麻,那更是香,可惜宁弯弯没发现白沙镇附近有种这东西的。 煎饼不用发面,也不用现蒸现卖,一个人就能操作,比馒头省事的多,就是十分的考验技术。 荷花也是试了好半天才掌握住技巧。 “那咱今天就别做馒头了,做一些煎饼出来,明天就卖煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!” 宁弯弯定下了今天要做的事。 “那这包子可不能卖馒头那价吧?”绿青问。 宁弯弯盘算了一下成本:“就十文钱三个吧!明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些,肉馅的就包的小一些。” 素的肯定就是鸡蛋馅的,鸡蛋虽然不比肉贵,却也是金贵东西。 然后又对绿青道:“捡一些包子出来去给里正送去,在给月月家送些,嗯……” 她犹豫了下:“在给余家送去些吧!” “余家?”绿青愣了下:“咱家跟他们家的交情可没好到这份上吧?这要是他们家都送,那多着人家都该送呢,咱要不送是不是不大妥当?” 常氏也道:“是这个理呢,回头又让村里那些长舌妇说道。” “那你就不能背着点人?”宁弯弯道:“非得嚷嚷的满大街的人都知道你给人送包子去了才行?” 绿青是觉得她一个姑娘家这样惦记着人家不对,可这么些人她也不能直说,拐了弯吧,又被堵回来了,只好是不甘不愿的送包子去了。 接下来的好几天宁弯弯都在和荷花研究各种面食的做法。 各种面条、馄饨、饺子,都要做出来,还得做的好吃,等铺子开业了,就都是招牌。 折腾到晚上做出来一大堆,宁弯弯一家人也吃不完,就让二蛋媳妇和大槐媳妇把剩下的各自带回去了。 除此宁弯弯还交代二蛋媳妇在庄户里再在寻摸几个勤快的媳妇和机灵的小伙子,等铺子开业那肯定是需要人手的。 后厨,跑堂的伙计都需要人手。 忙活了一天,宁弯弯早早的就爬上床睡去了。 睡的迷迷糊糊的时候忽然觉得床头站了个人,睁开眼一看,果然有一个黑影。 把她给吓的,尖叫声差点脱口而出。 之所以是差点,是因为在她喊出来的前一刻嘴就被人给捂住了。 “是我!” 第(1/3)页