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    在后世鸭子的成长周期最短为三十天；肉鸡的成长周期为一到两个月；而肉猪的一般一百八十天出栏。

    在育种、饲料和科学养殖的加持之下，出产猪肉的周期大概是鸡肉的四倍，鸭肉的六倍。

    而土鸡的成长周期大约为四到六个月；公鸭成长周期约为四个月，母鸭成长周期约为三个月；本土黑猪成长周期约为一年左右。

    养猪的成长周期仍然是土鸡的两三倍，母鸭的四倍。

    所以搁后世当猪肉无法满足需求的时候，政府就会采取措施，及时提供便宜的鸡、蛋以满足百姓的饮食需要。

    张顺综合考虑了鸡鸭和猪三种家禽家畜的优缺点之后，根据当前预防蝗灾的需要，便选定了鸡鸭两种家禽作为饲养对象。

    特别这时代没有科学的养殖措施和相应的饲料、疫苗，若是大规模集中养殖，根本无法解决瘟疫问题。

    所以在这种小农社会，选择鼓励农户散养，反倒是更安全、合适的选择。

    所谓“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣；鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，便是这个时代社会的真实写照。

    而像张慎言、吕维祺为官一任、教化一方，基本是也是以户为单位“劝课农桑”。

    大概内容也不过是：每家种几颗桑树养蚕；养几只鸡几只鸭吃肉；如果有了富裕，供养家族孩童读书罢了。

    张顺提出这个主张，果然深受张慎言、吕维祺等文官赞同。

    吕维祺直接表态道：“主公所言甚是，一举两得，我等这就晓谕各地知县、知州，及时劝慰百姓！”

    “嗯！”张顺点了点头，随即又想到了什么，不由又补充道，“若是家家户户养鸡养鸭，想必鸡仔、鸭仔定然不足……”

    张顺话还没说完，不意张慎言接话道：“主公多虑了，五口之家，多养鸡鸭十余只，羊几只，猪一头，怎会短缺？”

    原来以这时代典型的五口之家为例，上有老下有小，家中丁壮两个，丁口三个。

    是以男耕女织，农闲之余，老弱又可以畜养些鸡鸭猪羊，种植些桑树。

    除了耕地所产当做口粮以外，作为副业的桑麻所产可做衣裳，鸡鸭猪羊等家禽家畜，所产肉蛋可以作为蛋白质主要来源，打打牙祭。
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