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    几个问题之后，齐政和杨业的话题开始逐渐深入。

    可以说，一直以来，牛奶都被国人赋予着代表希望、健康和美好的期许。

    但国人对于乳制品的好印象，并没有被完全投射于乳制品企业身上。

    如果把中国乳企的发展史比作一个人的发展史，三鹿事件就像是他的成人礼。

    08年之前，乳制品行业的发展好比一个人的童年和青壮年时期，不断冲破瓶颈实现发展；三鹿事件之后，乳制品行业经历了巨大的打击，终于被迫在伤痛之后成熟起来。

    如今正是暴风雨前的宁静期，但是行业中的明眼人已经察觉到其中的隐患了。

    齐政就在交谈中发现，起码杨业已经有了朦胧的危机意识。

    “在留学期间，我考察了多个国家的奶业产业链。与美国、澳大利亚、新西兰等牧业大国不一样，我国的草地资源远远不及。在这方面，我国和岛国其实具有很大的共性。而借鉴岛国的奶业崛起之路，我总觉得我们的奶业政策及监管都存在着很大的空白和漏洞。”杨业目光深沉地说道。

    齐政静静地听着杨业对行业的剖析，结合后世的奶业乱象溯源，只能感慨一句，有恶果必有恶因。

    从奶业的周期性行业属性说起。

    奶牛从出生到产奶需经历犊牛、育成牛、青成牛、成母牛4个阶段，母牛产犊后方能泌乳，整个生长周期需2年左右时间。

    由于奶牛生长周期较长，所以供给和需求时间上具有不匹配性，价格存在较强的周期性，通常3-4年为一周期。

    简单来说，就是乳制品需求旺盛的时候，奶源供给因奶牛生长周期会产生一定的滞后性。

    而这必然会引起乳企的竞争。

    又因为我国的自然禀赋不足导致国内养牛成本较高。一方面，土地资源较为稀缺，奶企只能以圈养方式饲养奶牛，土地、防疫、环保成本较高；另一方面，牧草质量水平偏低，优质牧草大多依赖进口，饲料成本也偏高。

    这就容易导致乳企不愿意在奶源建设上花费工夫。
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