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    “而且在美国买酒花，普遍选择签长期合约，比如一次性签订几年的用量。直接现货购买的话会很难买得到，尤其是那些特殊的、紧俏的酒花，很难买到现货。长期合约使得美国农民敢于大量种植啤酒花，整个市场越来越大，越来越好。”

    “保证了酒花种植者的利益，就使得酒花公司在生产酒花的同时，有足够的精力去研究新品种，满足各个酒厂的需求。”

    说到这，庄伦叹息道：“对比起来，国内啤酒厂商与啤酒花生产者仅停留在买与卖的层面，并且多以短期合同为主，这种合作关系不仅加剧了啤酒花市场的波动性，同时也决定了国内啤酒花品种单一的现状。”

    “其实说到底，国内啤酒花的品种单一、竞争力不够才是核心问题！”

    齐政了然。

    当前我国90%的啤酒花都是苦味型，并且还以传统品种“青岛大花”为主。

    又因为在啤酒花生产基地中，农户承包种植也是一种方式，然而农户种植专业度不足，啤酒花质量较低也就不可避免。

    国内啤酒行业几大巨头的竞争日趋激烈，此时产品质量对竞争结果有较大影响。国内的啤酒花质量低，又会迫使啤酒厂商趋向选择优质进口酒花，造成恶性循环。

    其实这也是市场的选择。

    啤酒花的市场实在太小了，以至于国家在大层面上根本注意不到这个小品种作物，更不要说对其投入科学研究——主粮都研究不过来了，哪有精力管这种小市场经济作物呢？

    一般来说，啤酒厂商在其中要发挥引导和扶持作用，才能建立完整的生态环境。

    不过现在国内的啤酒厂商嘛，呵呵……

    激烈的竞争都打出狗脑子来了，在有进口啤酒花可以替代的情况下，大家都选择了视而不见。

    而最终的恶果也必将由整个行业承担。

    齐政这时开口说了：“如果我能提供新的啤酒花品种，你有意合作吗？”

    “嗯？你能引进国外的品种？”庄伦瞪大了眼睛。

    ……


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