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    当方白把埋在地里的几个泥团挖出来的时候。

    顿时在场的几个人的目光都集中在了方白手里已经被焖干的黄土石头。

    这石头嘎达，可以吃？

    方白其实觉得叫花鸡这东西，自己做着吃还行，外面买的话，就没那味儿了。

    其实你会发现，叫花鸡这东西吧，外面很少有人卖。

    原因是什么？

    因为不好吃。

    叫花鸡这道菜为什么会出名呢？

    因为金庸老爷子的《射雕英雄传》，里面的洪七公老爷子好这一口。

    但是真的好吃吗？

    一般般吧，达不到让人惊艳的感觉。

    什么叫让人惊艳的感觉？

    方白个人觉得，就像第一次吃湘省省会的辣椒炒肉，那味道，真的让方白很经验，不同于其他任何一个地方的辣椒炒肉。

    那地儿的辣椒炒肉有一种特别的感觉，只要你把那肉扔进嘴里，你就有一种扒两口饭的冲动。

    这种感觉让方白很惊艳，就像是吃油炸花生米的时候，有喝酒的冲动。

    但是这叫花**，纯属吃个新鲜。

    不过毕竟方白是浸淫厨道数十年的老司机了。

    他做的叫花鸡跟市面上的又有很大不一样，他先将鸡的头、爪子等不重要的地方剁掉，再把佐料均匀的涂抹在鸡身上。

    再用小刀在鸡身上切了很多下，腌制入味。

    最后用荷叶包裹住，包裹住之后，把剩余的调料都撒了进去，又包了一些水进去。

    其实你会发现，用泥巴裹住的叫化鸡，其实跟高压锅没什么区别。

    只不过有些人喜欢用荷叶，说吃鸡肉的时候，会有一种清香。

    反正方白用荷叶包了很多次，也没有吃出什么清香。

    可能就是人与人之间存在着差异吧！


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