381.相爱相杀-《传奇从重生开始》


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    胡丽丽就坐在那里,把自己的想法告诉了店主。

    “给你们个单独工作室,不经你们允许,任何人不能进去。包括原材料,你们都自己进。

    这样,你怎么做这道排骨汤,绝对泄不了密。另外,我给你们夫妻每月八千做为工资,就只做这一道菜。

    不管你这个排骨汤每月我赚了还是赔了,你们每月都是八千块钱,一分不少。”

    说到这里他就问店主:“你觉得怎么样?”

    店主站在那里,过一会儿才笑着回答胡丽丽说:“老板娘,你常来,你知道,我们家我做不了主,凡事儿都得我们家那口子拿主意。”

    胡丽丽就点点头说:“那行,你去和你老婆商量,同意就跟我说一声。”

    说完了,她拿过自己的包来,拿出一张名片,递给了店主。

    店主拿着胡丽丽的名片下楼,和老婆商量去了,小崔就对胡丽丽说:“胡姐,我觉得吧,这个排骨汤弄到聚香坊去,不一定挣钱。”

    胡丽丽就问:“为什么?”

    小崔说:“你想啊,聚香坊可是唐城著名的酒店,可以说是唐城的一张名片了,几乎囊括了唐城所有历史名菜,各种风味都有啊。人家来聚香坊,基本都是摆宴,点的都是唐城名菜。这排骨汤名不见经传,有多少人会点呢?

    再说了,他这排骨汤,其实没什么特色,就是保留了个清淡和原汁原味儿。这东西呀,也就咱们女人爱吃的多一些。

    这世界还是男人的世界,上聚香坊请客的,也大都是男人,谁会想起来点个除了清水就是排骨的排骨汤啊?”

    胡丽丽就笑了说:“你不知道了吧?这里的排骨汤啊,其实不是给咱们上来的这个样子的。”

    小崔奇怪地看着她问:“啊?你的意思,是咱们吃的这个,不是他平时卖的那种?”

    胡丽丽就点头说:“对啦。这周边吃饭的,也大都是粗野男人,他要把排骨汤做成这样,还不早关门了?”

    小崔就又问:“是你单独让他这么做的?”

    胡丽丽就叹息一声说:“这事儿啊,说来就话长了。咱们刚做海鲜市场那会儿,又赶上司老大和咱们恶意竞争,什么都不顺。我一天到晚忙个焦头烂额,根本吃不下饭去。你哥看着心里着急,就满城地给我踅摸我爱吃的东西。

    后来,他来到这家排骨店,觉得他家的排骨挺香的,但还是有油腻味儿。他就和店主商量,看怎么能把油腻味儿再弄淡一些?

    店主也动了脑筋,先文火清煮,把肉里的油都煮出来,再用清水泡,然后再做汤。做汤的时候,少加了几样佐料,八角、大料,还有生抽,其他少加了什么,我也没弄明白,这才弄出现在这个味儿来的。

    当初我也不知道是这么回事儿。有一回我来买排骨汤,忘了提前打电话。时间太晚了,店主说没有排骨了,让我明天再来,他给我留一份出来。

    我就纳闷,他厨房锅里明明煮着排骨,怎么就说没有了呢?店主这才告诉我事情真相。我说我们来吃饭,他上排骨汤总是那么慢呢,原来得现做。

    不过,原汁原味的排骨汤我也尝过,没什么特色。我要他去聚香坊,还是要做咱们吃的这种排骨汤。

    去聚香坊的,有不少有钱人啊,大鱼大肉,海鲜都吃够了。我想啊,他们应该和我一样,都喜欢口清淡可口的。到时候我嘱咐刘总,专门让下面服务经理给他们推荐这个汤品尝,肯定会卖火的,给咱们聚香坊,也算是给唐城增添一道特色菜。”
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