第一百零二章 瑞金桃子鱼圆-《神厨在西游》


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    第五个架子上则是各种各样,起调味作用的原材料,有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、等等,而且这些调味料每一种都分为灵品和仙品两个级别,数量还多得堆不下,看得彭力心痒难耐,真想全部打包带走。

    没办法,这些调味料太齐全了,天南地北,如果让彭力自己去收集,恐怕花几百年时间,都比不上这一个架子。

    彭祖身为仙厨,自然知道这几个架子的食材,对于厨修来说吸引力有多大。

    而且他已经数年没见过厨师飞升天庭了,对于彭力的到来还是挺开心的。

    最重要的是,彭力还是太上道祖的传人,这个大腿必须得抱啊!!!

    于是开口笑道:“彭小弟如果喜欢,走的时候可以带一点食材回去,我们天庭御厨啥都不多,就是食材多。”

    彭力顿时连连感谢,脸上都笑开了花,而且也下了决定,明白自己要做一道什么样的菜肴了。

    只见彭力灵识一动,那条天仙境的泗水鱼便飞了过来,接着是一枚仙桃、一块仙品的生姜、六枚仙兽蛋。

    取了食材,彭力好像瞬间变了一个人似的,完全不受外界的影响,孙悟空和三位仙厨都好像成了空气一般。

    拿起一把仙器菜刀,从泗水鱼上切下一块七十多斤重的鱼肉。

    然后刷、刷几刀,便把鱼刺挑了出来,接着把鱼嫩的鱼肉固定在案板之上,菜刀逆着鱼骨的方向,慢慢地刮了起来。

    每刮一刀,都是一刮到底,然后抬刀,再次一刮到底。

    在青色刀光之中,带起少许鱼肉,这些被刮下来的鱼肉叫做鱼蓉,是制作鱼丸的最佳食材之一。

    慢工出细活,鱼蓉只能这样慢慢地刮,否则会影响口感。

    彭力运转厨道真元,一连刮了两刻钟,足足刮了上万刀。

    一块七十斤的鱼肉,只刮出了十数斤雪白晶莹的鱼蓉。

    把鱼蓉放在一个大陶盘里,然后把那几个仙兽的蛋打开,只取蛋清,因为仙蛋足够大,足足打出了半盘蛋清。

    随后,又通过法力,把那枚仙桃榨成了一碗香气诱人的桃子汁。

    最后,彭力开始施展游龙十八掌,像揉面粉一样,一掌又一掌地打在鱼蓉之上。

    易牙和伊尹的眼睛里猛然精光闪烁,彭祖也是同样露出一丝诧异。

    居然是全新的厨道手法,而且看样子,能用到的地方还很多,特别是揉面时,此手法至少能让面团的品质提升一个台阶!

    不管三位仙厨的惊讶,彭力仍然专注地处理着食材。

    游龙十八掌每打完一轮,彭力就会加入一勺蛋清和一勺桃子汁,混在鱼蓉里一起揉搓,然后再次施展游龙十八掌。

    掌影翻飞之间,彭力一连揉了一刻钟,不知打了多少掌,鱼蓉、蛋清、桃子汁,三者终于被完美地融合在一起,成了肉泥状,雪白色里面带着一丝丝的桃红色,还散发出一股诱人香味。
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