第一百九十二章 老朱要吃饼-《我要做驸马》
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“这个……”只见徐兴祖犹豫了一下,随后这才低声道,“其实也没什么,只不过陛下每次吃饼,心情都不太好,这些年我变着花样做了不少的饼,可陛下都不太满意,我伺候陛下几十年了,可到现在都不知道陛下喜欢吃什么饼。”
李节闻言也是脸色一苦,连徐兴祖都不知道老朱喜欢吃什么饼,自己就更别说了。
不过现在箭在弦上,也容不得他退缩,所以只能硬着头皮上了。
当下李节让尚膳监的人给自己准备好食材,徐兴祖也饶有兴致的站在一旁观看,李节先是把食材都处理了一下,看到李节熟练的动作,徐兴祖也连连点头,因为这证明李节真的会做饭。
等到所有材料准备好后,李节也开始揉面做饼,最先做的饼名叫火烧,这是一种北方的小吃,需要把面揉开,再加上各种调料,最后还要将肥肉揉成面里,拍成扁圆形后,先将两面煎至焦黄,再放入烤炉里烤,这种饼最复杂也最花费时间,所以李节第一个做。
尚膳监本来就有做烤鸭的烤炉,刚好可以用来做火烧。然后李节又做了烙饼和煎饼,煎饼也分为两种,一种是后世十分常见的煎饼,里面夹上青菜和酱料,另一种则是菜煎饼,其实就是把萝卜之类的菜切成细丝加入面糊里,再倒入平底锅里煎成软饼,吃的时候不用加任何酱料,直接吃味道就相当不错。
等到烙饼和煎饼做好了,烤炉里的火烧也烤好了,当金黄色的火烧取出来时,一股焦香与油香立刻散发出来,引得徐兴祖也伸长了脖子观看,其它三种饼倒也罢了,这个烤出来的饼他却是第一次见,而且光是闻着味道就感觉相当不错。
李节之前多烤了几个,这时看到徐兴祖的模样,于是也将其中一个递给他道:“徐总厨,您尝尝这个火烧的味道如何?”
徐兴祖也不客气,接过火烧掰开,发现这火烧外焦里嫩,面里的肥肉被烧化后,加上葱花和胡椒的味道,混合在一起形成一股奇特的香味。
“好吃!”徐辉祖一口下去,立刻也连声夸赞道,这个火烧他也是第一次吃,但的确味道很好,刚才李节做的方法他也记下来了,以后倒是可以经常做给陛下吃。
对于徐辉祖的夸奖,李节也是微微一笑,前世他最喜欢吃火烧了,可惜这种面食只在他老家一带有,外面很少能见到,而他偏偏远离家乡工作,想买都买不到,只能自己琢磨自己做,没想到现在倒是派上用处了。
李节把几种饼都放到食盒里,然后向徐辉祖告辞,这才提着食盒再次回到暖阁,这时天都已经黑了,一般人家恐怕都已经围在一起吃年夜饭,然后开始守岁了。
当李节进到暖阁时,发现老朱依然在批阅奏本,之前批完的已经让人撤下,现在是新换的一批,这让李节也有些无奈,老朱真是太拼了,以他这种操劳的程度,就算是铁打的身子恐怕也顶不住。
“陛下,饼做好了,等凉了就不好吃了!”李节这次没有再等候,而是直接上前提醒道。
老朱闻言也抬起头,随后站起身笑道:“打开来让我看看,你都做了什么饼?”
“是!”李节答应一声,然后将食盒打开,并且将四种饼依次拿了出来,因为时间短,所以每样饼都冒着热气。
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