第81章 四喜牛肉丸-《孙策的野望》
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“上茶!”孙策也不吝啬,立刻吩咐。吩咐完毕,才转过头去,向陆康道歉,“军中不许喝酒,还请太守不要见怪。”
“孙校尉治军有道,纪律严格,是好事。”陆康并没有不满,甚至更加看好孙策。随即接过茶水,敬朱信一杯,“好久没有那么开心,感谢朱参军带来的晚宴!”
“陆太守抬爱……”朱信拿过他那一杯,过去轻轻碰了一下,然后一饮而尽,“饭菜凉了味道可不好,趁热。”
“对对对,聊得开心,都忘记品尝了!”陆康也是恍然,夹起丸子一口下去。毕竟是宴席,也不可能就真按照原本的大小上四颗,吃完估计也完全吃饱了。
比例肯定是缩小,而且用的是清炖狮子头的做法。
反正狮子头也好,还是四喜丸子也罢,这个世界都没有,所以怎么取名,他说了算!
“用的是牛胸肉,肥瘦相间,偏偏不腻,非常难得。”一口下去,陆康对这个口感很满足,难得的是一口下去,那种汤汁爆浆而出的感觉,非常的舒服。
汤应该也是用牛肉炖煮出来的,吃到这里陆康也明白,别看还有不少的肉还没有吃到,其实朱信已经把不同部位的肉,混入前面几道菜里面。
可能是在汤里面,可能是在菜里面,说是全牛宴,那就真的是全牛宴。没想到的是,这牛杂居然都没有放过,也用来煲汤。
估计没用到的,主要还是牛皮、牛眼、牛鞭和牛瘪。牛眼和牛鞭主要是太少,不够分。牛皮和牛瘪,则是没法吃。
前面吃了三道煎炒菜,后面又吃了三道炖菜,的确不想吃口味那么重的。
这四喜丸子烹饪方法是清炖,厚实感和前面的几道菜呼应,又不会腻,一口一个吃起来也很舒服。就是不知道,最后两道菜,到底是什么名堂。
“下一道菜……”朱信眼看大家已经吃完,把下一道菜端了上来,“牛肉冻!”
别说肉,蹄筋朱信都没有放过,最终成品,便是这一道牛肉冻了!
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