第(1/3)页 黄山炖鸽,这道美食在徽菜里面已经存在了很长时间,可以说是一道非常传统的美味佳肴。 但是就像大唐宫三十八号说的那样,后来虽然这道美食做的也很不错,但是用的鸽子很多都是人工饲养的了,那味道和以前的肯定是没法比。 而叶飞今天用的这只鸽子,是一只黄山黑鸽,这种鸽子可以说最大程度上的还原了黄山炖鸽这道美食的精髓。 当叶飞将锅盖打开的时候,随着一团白烟冲出来,然后就是让人疯狂的香气也冲了出来。 这种香气并没有猪牛羊的肉香那么浓,但是它却是另外的一种气息。 这种气息进入人的鼻孔之后,直接能够入侵人的味觉神经,让人情不自禁的就开始分泌大量的唾液。 咕咚咕咚咕咚~~~ 三声咽口水的声音几乎是同时响起。 叶飞笑道:“不要着急,很快就好。” 说着,叶飞将浓鸡汤包拿了过来,打开后将其倒入了鸽子汤里面。 随着浓鸡汤的加入,味道再次改变,这一次的味道比刚才还要诱人很多。 “阿球~~” 突然,陆芷君打了个喷嚏。 叶飞三人全都看向她。 这喷嚏打的有点奇怪,别人都是阿嚏,你这啊球是什么鬼? “我的祖籍是西江省昌都县的,呵呵。”陆芷君赶忙解释道。 三个人也没说什么。 叶飞将汤又加热了一会儿,等到鸡汤和鸽子汤彻底的融合在一起的时候,他才将火关上,然后将汤锅端了下来。 粤来粤美早就受不了了,在叶飞将汤锅端下来的时候,她赶忙递过来了一个大号的瓷盆。 叶飞道:“我觉得你拿碗应该更好一点。” “为什么?” “因为这汤根本就不能出锅。” “为什么?” “一会儿你就知道了。” “哦,那好吧。” 粤来粤美将瓷盘拿下去,然后拿过来了三只瓷,结果她想了想,又拿过来一只,放在一排。 叶飞将汤锅放下,从工具架上拿过一把汤勺,然后小心的从汤锅里面开始往外舀汤。 一勺汤被从汤锅里面舀出来,然后放入洁白的瓷碗中。 众人就看到在瓷碗中,是半碗色泽橙黄的汤汁。 在这汤汁上面,有零星的油滴浮动着,但是并不多,也就是说这汤应该比较清淡。 每个碗里面盛上半碗汤,叶飞放下勺子,道:“看看味道怎么样。” 第(1/3)页