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    张明康抽着烟实事求是地说：“我这个锅炉出酒率算高的了，正常来说，一百斤苞谷可以出50斤左右五十度的清香型白酒。

    如果酿酱香型，大概能出30斤左右，浓香型40斤左右。

    度数越低，产量也就越高。

    我雇的都是做了二十几年酒的老师傅，酿出来的酒醇香甘甜，山东有两个老板每年都要来我这里拉几千斤过去卖。

    我们这里叫苞谷酒，在北方地区，他们叫烧酒。

    怎么，小杨？对酿酒感兴趣了？”

    杨振宇接着张明康的话问：“张叔，你这个酒厂一年能搞到多少钱？”

    张明康道：“毛利润十万应该有吧，我这个酒厂只是小了点，一年产量摆在那里，好多商家想买买不到。

    照今年这个行情，苞谷收不上来，恐怕产量还会低。”

    张明康犯愁。

    一斤55度的苞谷酒，当地零售价格20块，利润是相当丰厚的，杨振宇看得出来张明康此时心头也非常急，要是收不上来苞谷，今年可能要少赚几万块。

    下半年又是白酒销售旺季，逢年过节，无论是祭拜还是吃喝，基本每家每户都要买白酒。

    在西南片区，苞谷酒才是小老百姓们最喜欢喝的白酒。

    杨振宇关心道：“张叔，我倒是有个想法，不让你花一分钱就能把全村的苞谷收上来。”

    张明康听完掐灭烟，看着杨振宇激动道：“小杨，说来听一下。”

    “把你的酒厂划给集体所有。”杨振宇道。

    张明康拍了一下杨振宇的手臂，“你开什么国际玩笑？敢情逗你张叔呢？”

    杨振宇认真道：“张叔，我其实一直在想，在村里办一个企业，让村民们都参股，每年跟着分红，原本想的是养猪。

    今天听你说了酒厂的事情，我对这个酿酒产生了浓厚的兴趣。
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