第142章 鱼皮角vs干炒冬阴功-《唐人街的厨仙》


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    “哈哈哈,不用担心,至少蓝蓝路选手制作出的汉堡,也拥有层次同样丰富的美味。”胖约翰笑道。

    “啧,你这话我可不同意啊。”宋卬旸呛声道。

    “哦?哥们你的意思是蓝蓝路的厨艺不如痣姐吗?就算昨天那个汉堡他还没有拿出全力,但作为去年的冠军,应该还是很值得期待的吧。”米莉好奇道。

    “不不不,我是说,这场比赛另一位选手的菜色还没有品尝到呢,怎么就开始期待下一场比赛了?”宋卬旸重新拿起酒杯,晃晃悠悠地说道。

    “你说贤·郝选手?”米莉挑了挑细细的眉毛,“我承认他在年青一代厨师里确实已经很厉害了,但就昨天吃到的蛋饼而言,也就是高级餐厅里不错的前菜那种水平罢了,和蓝蓝路和痣姐这种世界顶级大厨相比,差距还是非常明显的。”

    “那你知道他现在在做什么菜吗?”宋卬旸问道。

    米莉转向郝贤的方向,盯着他看了一会儿。

    此时的郝贤正拿着一根巨大的擀面杖,使出吃奶的力气来回擀切成小块的鱼面团。

    “他似乎想把加了面粉的鱼肉做成面皮,旁边又准备了虾仁和猪肉,所以是打算制作以鱼肉为皮,猪肉虾仁为馅的饺子吧?”

    米莉虽然不知道中餐里有鱼皮角这道菜,但凭借着她对烹饪的理解,还是猜出了个大概。

    “没错,他要做的菜就叫鱼皮角。”

    宋卬旸简单介绍了一番鱼皮角,由于我们在本书第八章已经详细描写过,此处便不再赘述(水字数)。

    “听你的描述,这道菜好像主要是为了凸显鲮鱼的味道,虾仁肉馅只是用来衬托鱼肉鲜美的,这好像偏题了吧?”胖约翰皱了皱眉头。

    “是啊,偏题了。”宋卬旸爽快道。

    “既然如此,不是等于胜负已分了吗?”迷离不解。

    最年长的多萝西没有发表意见,而是专注地看着郝贤的动作陷入了沉思。

    瘦约翰也沉吟了片刻,开口道:“有意思……不惜偏题,也一定要做这道菜吗?我倒是有些期待了。”
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