第98章 街头美食的霸者们-《厨仙郝贤》
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【“飞饼王”波克洛克,印度飞饼之王。】
波克洛克将飞饼轻轻一抛,另一只手轻松地接住了飞饼,继续维持着旋转。
“波克,听说你要跑去妙国参加比赛?”一名年老的顾客愁眉苦脸问道。
“没错呢,老爷子。”
“诶,忒远咯,舍不得你出远门呐。”
“不用舍不得,我去拿个冠军就回,妙国的治安总比我们这儿要好。”波克洛克一边说着,一边把做好的飞饼切好装进纸包。
“我不是舍不得你,我是心疼自己会有几天吃不到飞饼了。”
“哈哈哈,怎么会,新德里哪里吃不到飞饼啊,满大街都是!”
“我只吃你做的飞饼,我可是吃你飞饼长大的,别人家的飞饼,我哪里吃得惯!”
“噗,您可别逗我了,我出生的时候您就已经是个老爷子了,要怎么吃我飞饼长大啊?”波克洛克一脸好笑。
“因为你做的飞饼太过美味,我从小到大这八十年来吃过的所有飞饼,它们留存在记忆中的味道,都已经被你的飞饼覆盖了。”老爷子一边说着,一边用手指夹起一块香蕉飞饼,塞进嘴里,露出陶醉的神色,“嗯,没错,就是这个味道,我小时候吃过的味道……”
……
和之国关西地区,大阪城。
简陋的棚棚前,许多人有说有笑地排着队,棚子下则被布置成了一个开放式厨房的样子。
一个六十岁左右的老头儿正赤着上身,用搭在厨房里的架子做着引体向上。
他一口气做了五个,引得排队的顾客们拍手叫好。
老头儿松开手,让自己落回地上,咧嘴笑着用毛巾砸了砸光秃秃的脑袋,走到了烤架前。
只见他在烤架上铺好了助手切好的金枪鱼下巴,但他并没有在在烤架下面生火,而是捞起挂在一旁墙壁上的喷火枪,对着金枪鱼肉就猛火喷射了出去!
他左手拿着喷火枪,右手则整个泡进了身旁一个装满冰水的盆子里,然后伸出右手,直接顶着猛火,赤手翻弄起金枪鱼下巴来!
短短两三秒的时间,他抓弄了鱼肉记下,就迅速地收回右手,再次浸泡回冰水盆中。
如此反复了许多次后,他终于将做好的烤金枪鱼下巴盛盘,交给助手去上菜了。
做完这一切,老头儿从裤子口袋掏出一支烟,喷火枪直接靠近在面前喷了一下,将烟点着,用力地抽上一口,看向专心致志站在大棚外吃着菜的顾客们,露出了满足的神色。
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