第1321章 人间真实-《霸婿》
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林浩哐当一声将菜刀拍桌子上:“走,咱一块跑路去。”
“走~!”
“哈哈哈。”
两人自己都给整乐了。
沈惜颜笑着吐槽两人:“小雅我们去弄点配料,别管这两戏精。”
不过后来陈导也说了,因为许玲珑档期允许,加上之前也有一天半没直播,所以许玲珑跟云清雅会多留一天,明天再走,新一期的嘉宾推迟到明天到来。
这个结果让观众欢呼不已,要知道,许玲珑现在逼格可高了,出道开始就从未参加过任何综艺,现在又是知名国际巨星,那就更不可能有机会见到她参加综艺了。
这次可以说是许玲珑的综艺首秀了。
楠歌跑厨房给林浩帮忙,一边学习厨艺,像个好奇宝宝似的,脑瓜子里藏着十万个为什么。
“林浩哥,上次那土豆丝味道怎么那么好吃啊,那么细,怎么还是那么脆呢?”
楠歌一边帮忙,手里还拿着笔记本现场记录。
“因为那不是辣炒土豆丝,是凉拌的。”
林浩耸耸肩,那就是用盐水泡过,又用温水泡一遍,配上陈醋和辣椒拌出来的凉拌土豆丝。
因为林浩将土豆丝切得十分细,因此凉拌起来反而更加好吃,而且还好看。
“啊?
凉拌?
林浩哥,这土豆丝也可以凉拌的吗?
不是起码要在热油里过一下的么,确定这凉拌的土豆丝能吃嘛?”
其实楠歌还有句话没说出来,生吃土豆不会中毒的吗?
“那我问你,发芽的土豆怎么处理能吃?”
林浩快速切着牛肉,一边问楠歌。
“简单啊,这发芽的土豆会有毒,因为蕴含着大量龙葵素,这个人体摄入一定量就会中毒。”
楠歌还真知道这个,显然做了不少功课。
“但是发芽土豆不严重的话,是可以吃的,首先是削去发芽发青的部分,切开用清水浸泡一段时间,因为龙葵素可以溶解于水,而且煮的时候最好加入点醋,可以化解龙葵素毒素。”
楠歌将其熟练的倒出来。
林浩好笑不已:“你好像在背书一样。”
楠歌尴尬的咳嗽一声:“我没怎么做过饭,之前一直纳闷这个事情,就上网查了资料,你不知道,你做的土豆丝太好吃了,我忍不住多吃了很多,结果大半夜不敢睡觉,生怕中毒……”“哈哈,你真是又贪嘴又怕死啊。”
逗比楠歌将林浩都给逗乐了,更别说直播间的观众了。
是真又贪嘴又怕死,一个怕死的合格吃货。
“你仔细回忆回忆,我用的是什么土豆,还有处理步骤。”
林浩没再管她,继续处理自己手里的牛肉。
楠歌还真皱着眉头仔细回忆起来:“用的土豆肯定是好的土豆,我是看着你切的,肯定不是发芽土豆,切成细丝,然后在清水浸泡,又用温盐水浸泡第二遍,然后用醋,调料搅拌。”
“啊,我明白了,正常的土豆龙葵素含量非常非常少,而且经过两次浸泡,又有醋的化解,龙葵素就没有威胁了,就不会中毒,这土豆是可以生吃的。”
楠歌恍然大悟的敲了敲自己的脑袋,嗨,瞧自己笨的,吓得一晚上没睡着觉。
“当然可以生吃,土豆大部分是淀粉,就是发芽的时候继续吃,处理不好才会中毒,很少人生吃,只是不会做而已,而且好的酸辣土豆丝,其实就是夹生的土豆丝,就是为了保持爽脆口感。”
“涨知识了哇,我的小粉丝们,你们学废了吗?
又学到了一道新菜哦。”
楠歌开心的对着镜头比耶。
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