第81章拉面二-《冬之庄的管理人助理》
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碱水加高筋小麦粉,他浑身用力,双手包住使劲儿揉。
“嘭、啪!”面团在他手下不停变幻着形状,逐渐变硬。
“明日香姐姐说要多煮点……那就……”
他将揉好的面团放到盘子里,又一口气揉了十二个,拍上油,洒上面粉,用布盖好,放到了一旁,等人回来了,再做成拉面也不迟。
将刚才切好的蔬菜与菌菇全部丢进了高汤锅,用长柄勺搅拌了一会儿,诱人口水的香味顿时扑面而来,他深深嗅了一口,一脸喜意,熬得不错!嘿,不愧是我!
一切顺利、最后,则要开始准备配菜,有牛肉了,再弄个葱花、辣油、香菜这些就够了。
外面天色渐黑,等结城佑一全部准备好后,已经是傍晚七点了。
厨房内香味越来越浓。
时值饭点儿,结城佑一吞了口口水,肚子里叽咕叫了声。
不过高汤还没好,他加入兑好的酱油和一些酒,鲜香味儿猛地上了一个层次。
结城佑一不停地咽着口水。
就连经过庄子的路人也开始不停地往里探头,喉咙不自觉地动了动,几声肚子叫的声音响起,老脸上各自一红,加快了回家的脚步。
外面大门锁着,结城佑一不担心有人进来,他掀开刚才揉好的面团,开始扯面。
碱水的作用下,让面中的黄酮类物质显色,呈现出黄色来,因为是手打面,面条根根筋道分明,这样的面条煮出来微微卷曲还带着些弹性,口感一流。
“不错不错!”他嘴角勾着,心底一直压抑的负面情绪与平常积攒的压力一点点被排解了出去。
大半个小时后,原本放在盘子里的面团,已经变成了一团团拉面,现在就等人回来,直接下锅了。
他抬头看了眼时间,上面显示着19:40:24。
“怎么还没回来?”结城佑一略显疑惑。
结城佑一擦了擦手,打算出去打个电话问一下,这时,正好听到了大门开的动静和爱乃高亮的声音。
“我们回来了!”
他眼睛一亮,可以,很及时!火上的高汤还要再炖一会儿,他迈步往外走去。
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