【15】灵石、美食!【求收藏】-《厨修》


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    “接下来,终于可以开始做菜了!”

    罗修咧嘴一笑,脸上瞬间涌起了一股极强的自信。

    前期所有的准备,都是为了这一刻。

    嗤啦!

    罗修拿过刚刚制作烤地生果条的铁丝网,放在了地心炉上。

    清炒之前,还需要增加一道工序。

    那就是和炸地生果条一样——烘烤!

    把这地生果丝烤的外边金黄,而后一个油锅,那就大功告成了!

    唰!

    滤干了地生果丝表面的水分,淀粉也全部被水浸泡干净。

    所有人再一次见到了罗修精巧的翻炒工艺,植物油被罗修均匀的涂抹在了地生果丝之上,随着他手的抖动,无数薄薄的地生果丝,边上微微开始变得金黄。

    香气,也顿时扩散开来。

    正准备吃的陈管事,也被罗修这古怪的烹饪方式,所吸引了。

    他还是第一次看到,有人这般加工地生果的。

    在场每个人的脑海中,都产生了一丝疑惑……连带李园,也收敛了自信的神情,一眨不眨的看着罗修。

    此刻罗修随意洒脱的样子,可一点都不像认输的人。

    反倒是,好像没有把自己做的菜品放在眼中。

    但凡这样的人,只要不是傻子……那就是自身很有倚仗,而罗修……显然就是后者。

    “这家伙……难不成真的能用地生果,做出超越我的菜品?!”

    李园暗自嘀咕,但转眼间就冷哼一声:“怎么可能,大厨都不可能做到!”

    大厨?

    罗修真的很想对李园说一声,我可比……这世界的大厨厉害多了。

    唰!唰!唰!

    一大碗的地生果丝,在罗修妙到巅毫的翻炒之下,变得通体金黄。

    “接下来,终于可以爆炒了!”

    一个油锅,这地生果丝就能够新鲜出炉。

    不过,考验一道清炒菜品味道的优劣,在中华料理之中,翻炒的手法……可是非常重要的。

    而菜品最终好不好吃,取决于厨师的——翻勺!


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